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Tampa
Photo: Alvesgaspar · CC BY-SA 3.0

Restaurants

Les meilleurs restaurants de Tampa

Les meilleurs restaurants de Tampa, des institutions comme Bern's Steak House aux tables étoilées Michelin, en passant par les emblèmes du sandwich cubain, les vues sur l'eau, les adresses romantiques et les nouveautés en vogue, quartier par quartier.

Trouver les meilleurs restaurants de Tampa, c'est embrasser une ville qui traite la gastronomie à la fois comme un art majeur et comme un rituel local.

En une seule journée, vous pouvez déguster un sandwich cubain pressé sur le pain croustillant de La Segunda au déjeuner, l'accompagner le soir d'un légendaire steak vieilli à sec, puis terminer dans une salle à manger centenaire d'Ybor City autour d'un café con leche et d'un flan.

L'identité culinaire de Tampa se bâtit sur les quartiers d'immigrants cubains, espagnols et italiens, les fruits de mer de la côte du Golfe et une scène gastronomique en plein essor qui a enfin gagné une reconnaissance nationale.

En un coup d’œil

Le meilleur choix dans chaque catégorie, en un clin d’œil.

CatégorieNotre choix
Meilleur choix globalBern's Steak HouseRéserver
Tampa par type de cuisineColumbia RestaurantRéserver
Gastronomiques et étoilés au MichelinBern's Steak HouseRéserver
Les restaurants les plus romantiques de TampaBern's Steak HouseRéserver
Avec vue et rooftopsLilac at The Tampa EDITIONRéserver
Végétariens et végétaliens de TampaDharma Southern KitchenRéserver
Sandwichs cubains et plats emblématiques de TampaColumbia RestaurantRéserver
Meilleures nouvelles ouvertures de restaurants tendanceRoccaRéserver

Nos préférés

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📍 Hyde Park

Bern's Steak House

Grilladerie$$$$· Grande occasion

Le Bern's est le restaurant le plus légendaire de Tampa, un temple du bœuf maturé à sec, découpé selon l'épaisseur et le poids exacts que vous souhaitez, épaulé par l'une des plus grandes caves à vin au monde. Après le repas, les convives montent au Harry Waugh Dessert Room, un dédale de box privés construits à partir de vieux fûts de vin. Les salles feutrées, tendues de velours rouge, semblent magnifiquement hors du temps. Si vous voulez comprendre le pedigree gastronomique de Tampa, cette institution vieille de plusieurs décennies est le pèlerinage incontournable.

À commander: Bœuf maturé à sec

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📍 Ybor City

Columbia Restaurant

Espagnol et cubain$$$· Historique et festif

Fondé en 1905, le Columbia est le plus ancien restaurant de Floride et le cœur battant de l'héritage espagnol et cubain d'Ybor City. La salade 1905 préparée à table, la paella et le sandwich cubain original sont servis dans un labyrinthe de salles carrelées ornées de fontaines, avec des spectacles de flamenco plusieurs soirs par semaine. C'est touristique dans le meilleur sens du terme : généreux, festif et profondément lié à l'identité de la ville à l'époque du cigare. Commandez la salade mélangée à table et un pichet de sangria.

À commander: La salade 1905

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📍 Tampa Heights

Ulele

Nouvelle cuisine américaine$$$· Au bord de l'eau et animé

Perché sur le Riverwalk, à côté de sa propre source naturelle, l'Ulele met à l'honneur les ingrédients locaux et floridiens avec une carte cuite au feu de bois, pensée pour le partage. Huîtres grillées, beignets d'alligator et frites de gombo sortent du grill sur mesure, tandis que la brasserie sur place sert des bières élaborées avec du miel local et de l'eau de source. La salle aérée au chic industriel et la terrasse au bord de la rivière en font un point d'ancrage animé du renouveau de Tampa Heights. C'est une adresse conviviale et typiquement tampaienne pour les groupes.

À commander: Beignets d'alligator

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📍 Tampa Heights

Rocca

Italien$$$· Intime et fait maison

Le Rocca du chef Bryce Bonsack a attiré l'attention nationale et une reconnaissance James Beard pour sa cuisine italienne précise, axée sur les produits, et ses pâtes fraîches exquises faites maison. La carte réduite et saisonnière change souvent, passant du crudo aux salumi affinés maison jusqu'à des ragùs profondément savoureux. La salle intime et la cuisine ouverte lui confèrent une intensité personnelle, tournée vers le chef. C'est l'une des meilleures tables gastronomiques de Tampa pour quiconque aime les pâtes fraîches réalisées à un haut niveau. Les réservations valent bien l'effort.

À commander: Pâtes fraîches maison

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📍 Seminole Heights

Rooster & the Till

Nouvelle cuisine américaine$$$· Raffiné et de quartier

Pionnier de la renaissance gastronomique de Seminole Heights, le Rooster & the Till propose des petites assiettes raffinées, centrées sur le produit, sorties d'une cuisine ouverte compacte. La carte évolue sans cesse au fil des saisons, conjuguant saveurs affirmées et technique soignée, et la carte des vins, à tendance nature, est choisie avec soin. La salle, sans prétention et chaleureuse, est exactement le genre d'endroit qui définit la culture des restaurants indépendants de Tampa. Elle reste chouchoute de la critique et un incontournable pour explorer les quartiers nord de la ville.

À commander: Petites assiettes de saison

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📍 Seminole Heights

Ichicoro Ramen

Japonaise$$· Décontracté et cool

Ichicoro a apporté un ramen sérieux à Tampa, en laissant mijoter un riche bouillon tonkotsu pendant de longues heures et en garnissant ses bols de poitrine de porc, d'œuf mollet et de nouilles bien fermes. L'espace moderne, éclaboussé de graffitis, et les cocktails inventifs lui donnent une énergie cool et décontractée qui colle à Seminole Heights. Des petits pains vapeur et des petites assiettes complètent la carte pour grignoter. C'est un choix fiable et abordable quand on a envie d'un bol réconfortant avec un peu de style. Attendez-vous à faire la queue le week-end.

À commander: Ramen tonkotsu

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📍 Ybor City

La Segunda Bakery

Boulangerie$· Comptoir historique

En activité depuis 1915, La Segunda est la source du pain cubain croustillant, pressé à la feuille de palmier, qui approvisionne une grande partie de Tampa. Le comptoir animé d'Ybor produit des pastelitos à la goyave et au fromage, un café con leche corsé et des sandwichs cubains pressés pour une file de fidèles habitués. C'est plus une institution qu'un restaurant, un morceau vivant de l'histoire de la ville à l'époque des cigares. Attrapez une miche, un sac de viennoiseries et un cafecito pour la route. Arrivez tôt pour la fournée la plus fraîche.

À commander: Pain cubain et pâtisseries à la goyave

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📍 Palma Ceia

Wright's Gourmet House

Sandwichs$· Épicerie fine adorée

Épicerie fine sans chichi nichée dans le sud de Tampa, Wright's Gourmet House sert discrètement, depuis des générations, quelques-uns des meilleurs sandwichs et gâteaux de la ville. Le cubain, le rôti de bœuf et les gâteaux étagés vertigineux attirent une clientèle assidue au déjeuner, qui commande au comptoir et se serre dans la salle bondée. Il n'y a rien de tendance là-dedans, et c'est justement tout l'intérêt. C'est un véritable secret local et une pause délicieuse et abordable entre deux visites.

À commander: Le sandwich cubain

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📍 Downtown

Oxford Exchange

Café$$· Lumineux et littéraire

Installé dans un bâtiment de 1891 magnifiquement restauré, face à l'Université de Tampa, Oxford Exchange réunit sous un même toit un restaurant baigné de lumière, une librairie, un bar à café et une boutique de design. La carte saisonnière du café brille au brunch, de la shakshuka aux fameux pancakes, servie sous le plafond vitré d'une véranda. C'est élégant, animé et parfaitement photogénique. Venez pour un brunch tranquille le week-end, puis flânez dans les livres et la boutique de thé. L'attente peut être longue le week-end, alors arrivez tôt.

À commander: Brunch du week-end

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📍 Downtown

Bavaro's Pizza Napoletana

Pizza$$· Convivial pour les familles

Bavaro's apporte au centre-ville de Tampa une pizza napolitaine certifiée, cuite dans un four à bois importé de Naples pour des pâtes moelleuses et cloquées. Les pizzas Margherita et burrata, ainsi que la mozzarella maison et les pâtes fraîches, gardent la salle et le toit-terrasse constamment pleins. C'est chaleureux, convivial pour les familles et toujours satisfaisant, sans prétention. Commandez une Margherita classique et une burrata à partager. Sa situation près de la ligne de tramway en fait une halte facile entre le centre-ville et Ybor.

À commander: Pizza napolitaine

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📍 Hyde Park Village

Goody Goody Burgers

Burgers$· Icône rétro

Institution de Tampa relancée et fondée en 1925, Goody Goody sert ses butterburgers saisis à la plaque, nappés de la fameuse sauce secrète POX qui a bâti sa légende locale. Ce diner rétro et lumineux de Hyde Park Village propose aussi le petit-déjeuner toute la journée et ses célèbres tartes. Nostalgique sans jamais faire musée, c'est une adresse abordable et joyeuse pour les familles comme pour les amateurs de burgers. Commandez le burger POX, une portion de frites et une part de tarte : un savoureux morceau de l'histoire de Tampa.

À commander: Butterburger à la sauce POX

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📍 Hyde Park

Boca Kitchen Bar Market

De la ferme à la table$$· Décontracté et local

Boca met à l'honneur les agriculteurs et pêcheurs de Floride avec une carte accessible et rythmée par les saisons : bols, sandwichs et plats plus copieux. L'adresse de Hyde Park est lumineuse et décontractée, dans un esprit marché, avec des cocktails élaborés autour des produits locaux. C'est un choix simple et réconfortant pour un déjeuner ou un dîner tranquille qui prend l'approvisionnement au sérieux. Cherchez ce qu'il y a de plus frais dans la semaine et laissez-vous tenter par les plats de légumes. On y ressent bien l'essor de la cuisine de la ferme à la table à Tampa.

À commander: Assiettes floridiennes de saison

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📍 Seminole Heights

The Refinery

De la ferme à la table$$$· Artistique et de saison

Pionnier de Seminole Heights et nommé au prix James Beard, The Refinery réécrit sa carte chaque semaine en fonction des livraisons des fermes locales, dans un bungalow de deux étages réaménagé à l'atmosphère artistique et décontractée. La cuisine est inventive et sans chichis, célébrant la découpe de l'animal entier et les produits floridiens avec une main légère et créative. C'est le genre d'adresse indépendante, menée par son chef, qui a mis le quartier sur la carte. Venez l'esprit ouvert et laissez-vous guider par l'ardoise toujours changeante.

À commander: Carte en perpétuel changement

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📍 Downtown

Mise en Place

Nouvelle cuisine américaine$$$· Soigné et de saison

Adresse incontournable du centre-ville, face à l'Université de Tampa, Mise en Place propose une cuisine américaine contemporaine soignée depuis plus de trois décennies. La carte de saison est raffinée mais accessible, portée par une belle carte des vins et un service constamment attentionné qui convient aussi bien aux grandes occasions qu'aux dîners d'affaires. C'est une valeur sûre et élégante, près du quartier des arts et du palais des congrès. Les dîners façon menu dégustation et les assiettes inventives en ont fait un favori durable de Tampa. La réservation est recommandée.

À commander: Assiettes contemporaines en dégustation

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📍 SoHo

Élevage

Nouvelle cuisine américaine$$$· Dîner chic à l'hôtel

Installé au sein de l'Epicurean Hotel sur South Howard, Élevage marie une salle élégante et très soignée dans son design à une cuisine américaine contemporaine et un programme de cocktails ambitieux. Plats au feu de bois, fruits de mer et brunchs inventifs séduisent aussi bien les clients de l'hôtel que les gens du coin sur l'animée artère de SoHo. Chic sans être guindé, c'est un choix avisé pour un rendez-vous en tête-à-tête ou un dîner animé avant de faire la tournée des bars du quartier. L'affiliation au Bern's, axée sur le vin et le dessert juste à côté, ajoute une touche raffinée.

À commander: Assiettes américaines modernes

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📍 Ybor City

Casa Santo Stefano

Italienne$$· Chaleureux et historique

Issu de la famille du Columbia Restaurant, le Casa Santo Stefano rend hommage aux immigrants siciliens qui ont façonné Ybor City avec une cuisine italienne généreuse et sa sauce tomate. Pâtes maison, pizzas au feu de bois et boulettes de viande sont servies dans une salle chaleureuse, tout en carrelage et en brique, imprégnée de l'histoire du quartier. C'est réconfortant et copieux, un lieu accueillant pour les familles et les groupes qui explorent Ybor. Commandez les pâtes façon dominicale et un verre de Chianti. L'endroit complète les tables espagnoles et cubaines du district avec une fière voix italienne.

À commander: Pâtes siciliennes

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📍 Tampa Heights

Armature Works

Halle gourmande$$· Marché animé

Installé dans un entrepôt de tramway de 1910 restauré, au bord du Riverwalk, Armature Works est la halle gourmande de référence à Tampa, réunissant des dizaines de marchands sous un immense toit industriel. Tacos, poke, sushis, pizza, ramen et cocktails artisanaux permettent aux groupes de picorer largement, et la pelouse en bord de rivière et les bars maintiennent l'ambiance animée de jour comme de nuit. C'est décontracté, convivial et idéal quand chacun veut quelque chose de différent. Venez le ventre creux, partagez quelques stands et prenez un verre à savourer au bord de l'eau.

À commander: Stands de cuisine du monde

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📍 South Tampa

Datz

Réconfortante américaine$$· Gourmand et festif

Datz est le temple de la cuisine réconfortante et démesurée de Tampa, des burgers fourrés au fromage au mac and cheese ultra garni, en passant par des créations brunch extravagantes. Ce gastropub de South Tampa propose une sélection pointue de bières et de bourbons, avec une clientèle joyeuse et animée. C'est excessif sans complexe, plus une question de plaisir et de générosité que de retenue. Venez avec de l'appétit et un groupe pour partager cette abondance. La boulangerie Dough attenante, juste à côté, s'occupe des desserts follement décadents.

À commander: Cuisine réconfortante démesurée

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Les meilleurs restaurants de Tampa par type de cuisine

L'histoire de l'immigration à Tampa en fait l'une des villes gastronomiques les plus singulières du Sud des États-Unis, où la vague de colons cubains, espagnols et italiens de l'époque des cigares qui ont bâti Ybor City façonne encore ce qui arrive dans l'assiette.

Les meilleurs restaurants de Tampa par type de cuisine récompensent l'exploration au-delà du front de mer du centre-ville : les spécialistes de quartier d'Ybor City, de Seminole Heights et de Hyde Park éclipsent souvent les destinations plus tape-à-l'œil.

Que vous ayez envie d'un vrai sandwich cubain, de nouilles vietnamiennes étirées à la main, d'un ramen tonkotsu ou de dim sum cantonais, la ville offre profondeur et authenticité à tous les prix.

Cette sélection met en avant des adresses remarquables qui parcourent la carte culinaire, des institutions centenaires aux réinventions modernes, afin que vous puissiez composer une semaine de repas qui fait le tour du monde sans quitter la baie.

  • Columbia Restaurant

    Espagnole/Cubaine $$$

    Fondé en 1905, ce monument d'Ybor City est le plus ancien restaurant de Floride et une référence en matière de cuisine espagnole et cubaine. La salade 1905 est préparée à table, et la paella a la Valenciana ainsi que le sandwich cubain honorent les traditions transmises par les immigrants de l'époque des cigares. Les spectacles de flamenco et la sangria rendent les grandes salles à manger carrelées aussi mémorables que la cuisine.

    À commander: Salade 1905 ; paella ; sandwich cubain

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  • La Segunda Central Bakery

    Cubaine $

    Une institution d'Ybor City qui cuit du pain cubain depuis 1915, produisant encore chaque jour des milliers de longues miches marquées à la feuille de palmier. Venez tôt pour les pastelitos à la goyave et au fromage, le café con leche et un sandwich cubain fait maison. Sans chichi, profondément local et essentiel pour comprendre la culture culinaire cubaine de Tampa à sa source.

    À commander: Pain cubain ; pastelitos à la goyave

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  • Restaurant BT

    Vietnamienne-française $$$

    La salle à manger de BT Nguyen à Hyde Park réinvente la cuisine vietnamienne avec la technique et le raffinement français. Rouleaux de printemps frais, bœuf à la citronnelle et pho délicat partagent une carte qui allie raffinement et véritable héritage. C'est une adresse élégante et de longue date qui a contribué à inscrire la gastronomie vietnamienne sur la carte de Tampa.

    À commander: Rouleaux de printemps frais ; bœuf à la citronnelle

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  • Wat Mongkolratanaram

    Thaïlandaise $

    Ce temple bouddhiste au sud-est du centre-ville accueille un marché alimentaire du dimanche matin très prisé, où des bénévoles cuisinent d'authentiques plats thaïlandais au bord de la rivière. Apportez de l'argent liquide et un bon appétit pour le pad thaï, les currys, le riz gluant à la mangue et les grillades. C'est une destination gastronomique pour quiconque recherche les saveurs thaïlandaises les plus authentiques de la région de Tampa.

    À commander: Pad thaï ; currys ; riz gluant à la mangue

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  • Ichicoro Ramen

    Japonaise $$

    Cette adresse favorite de Seminole Heights réinvente le ramen japonais avec un riche bouillon tonkotsu longuement mijoté et des nouilles maison. La poitrine de porc et l'œuf mollet sont des incontournables, et la carte allie réconfort familier et touches modernes. C'est une adresse de quartier élégante qui ancre la scène ramen grandissante de Tampa.

    À commander: Ramen tonkotsu à la poitrine de porc

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  • Casa Santo Stefano

    Italienne $$$

    Un hommage aux racines siciliennes d'Ybor City signé par la famille du Columbia Restaurant, proposant des pâtes faites maison, des plats au feu de bois et des classiques italiens à l'ancienne. Lumineux, chaleureux et ancré dans l'histoire des immigrants du quartier, il apporte une énergie nouvelle à la tradition italienne de Tampa. C'est un excellent choix pour un repas de groupe et des plats à partager.

    À commander: Pâtes faites maison ; spécialités au feu de bois

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  • Taco Bus

    Mexicaine $

    Une création originale de Tampa, née d'un bus à nourriture de Seminole Heights devenu un incontournable de la cuisine mexicaine locale, servant tacos, tortas et viandes mijotées jusque tard dans la nuit. La barbacoa et l'al pastor sont fiables, et les salsas apportent un vrai piquant. Décontracté, rassasiant et apprécié pour son authenticité à petit prix loin des quartiers touristiques.

    À commander: Tacos barbacoa et al pastor

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  • Ulele

    Floribbean/Américaine $$$

    Un restaurant au bord de la rivière à Tampa Heights qui célèbre les ingrédients autochtones et floridiens à côté de sa propre source, des hush puppies à l'alligator aux huîtres grillées au charbon et au gibier. Abritant également la brasserie Ulele Springs, il propose une interprétation résolument régionale de la cuisine réconfortante. C'est une adresse animée et généreuse, idéale pour goûter au paysage local.

    À commander: Hush puppies à l'alligator ; huîtres grillées au charbon

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  • Yummy House

    Cantonaise $$

    Une adresse cantonaise familiale près de Busch Boulevard, réputée pour ses chariots de dim sum et ses viandes rôties. Le porc barbecue, les crevettes au sel et poivre et les raviolis vapeur attirent les foules le week-end. C'est un pilier apprécié de la scène gastronomique chinoise de Tampa et une valeur sûre pour un festin convivial à partager.

    À commander: Dim sum ; viandes rôties

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  • Alesia Restaurant

    Vietnamienne-française $$

    Un modeste joyau du sud de Tampa qui mêle avec discrétion et talent cuisine vietnamienne et française, du banh mi croustillant aux escargots et au pho. La carte est personnelle et sans prétention, récompensant les convives qui regardent au-delà du décor de centre commercial. Elle reflète le talent de Tampa pour la cuisine interculturelle enracinée dans un véritable héritage.

    À commander: Banh mi ; pho ; classiques français

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Les meilleurs restaurants gastronomiques et étoilés au Michelin à Tampa

La scène gastronomique de Tampa a fait son entrée sur la scène nationale lorsque le Guide Michelin est arrivé en Floride, distinguant une ville longtemps connue davantage pour ses grilladeries et son héritage cubain que pour ses menus dégustation.

Les meilleurs restaurants gastronomiques de Tampa vont d'une légendaire grilladerie dotée d'une cave à vin jusqu'aux tables de quartier menées par des chefs à Tampa Heights et Seminole Heights, où le feu de bois, les produits de saison de Floride et les fruits de mer du Golfe occupent le devant de la scène.

Attendez-vous à un service soigné, à des accords mets-vins et cocktails réfléchis, et à une chaleur typiquement Tampa Bay. Ce sont les salles idéales pour les anniversaires, les grandes célébrations et les folies d'un séjour.

Réservez bien à l'avance, surtout la fin de semaine, et laissez-vous guider par la cuisine : les meilleures tables de Tampa récompensent les convives qui arrivent affamés et curieux.

  • Bern's Steak House

    Grilladerie $$$$

    L'institution gastronomique la plus emblématique de Tampa, ouverte depuis 1956 et abritant l'une des plus vastes collections de vins au monde pour un restaurant. Les steaks maturés, préparés à la commande, sont un passage obligé, et le dîner se termine par un pèlerinage à l'étage, dans la Harry Waugh Dessert Room. C'est la grande folie tampaienne par excellence et une expérience incontournable pour les amateurs sérieux.

    À commander: Steak maturé; Harry Waugh Dessert Room

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  • Rocca

    Italien $$$

    Un restaurant italien étoilé au Michelin à Tampa Heights, mariant la technique régionale italienne aux ingrédients locaux et à un foyer au feu de bois. Pâtes maison et assiettes raffinées sont servies dans une salle chaleureuse au design soigné. C'est l'une des tables gastronomiques les plus célébrées de la ville et un choix de prédilection pour les grandes occasions.

    À commander: Pâtes maison; assiettes au feu de bois

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  • Élevage

    Américain moderne $$$

    Le restaurant mené par un chef au sein de l'Epicurean Hotel, dans le sud de Tampa, proposant une cuisine américaine moderne et soignée teintée de sensibilité française. Des menus de saison, un programme de cocktails ambitieux et un cadre élégant en font un choix fiable pour célébrer sans s'engager dans un menu dégustation complet. Sa proximité avec le Bern's, son établissement jumeau, ajoute à son prestige.

    À commander: Assiettes de saison; foie gras

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  • Ash

    Cuisine américaine au feu de bois $$$

    Le restaurant au feu de bois du chef Michael Buttacavoli à Seminole Heights, où presque tout se cuisine sur le bois et la braise. Le menu est saisonnier, guidé par les ingrédients et discrètement ambitieux, ce qui lui a valu une reconnaissance du Michelin pour sa précision et sa saveur. Son ambiance intime de quartier offre un contrepoint raffiné aux grandes salles de grillades.

    À commander: Assiettes de saison au feu de bois

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  • Rooster & the Till

    Nouvelle cuisine américaine $$

    Un restaurant de petites assiettes adoré à Seminole Heights, œuvre des chefs Ferrell Alvarez et Ty Rodriguez, défenseurs d'une cuisine saisonnière et hyper locale. Le menu tournant est inventif et met les produits à l'honneur, servi dans un espace douillet et sans prétention. Il a contribué à faire connaître la cuisine de quartier de Tampa et demeure un favori de la critique.

    À commander: Petites assiettes de saison changeantes; pâtes

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  • The Edison Food+Drink Lab

    Cuisine américaine contemporaine $$$

    Le restaurant ludique et expérimental de la cheffe Jeannie Pierola surplombant le centre-ville, où les plats sont déconstruits et réinventés avec technique et humour. La cuisine mise sur la fumée, l'acidité et les saveurs affirmées, et les cocktails sont à la hauteur de cette créativité. C'est une option enlevée et centrée sur le chef pour les convives aventureux.

    À commander: Assiettes déconstruites; côtes levées fumées

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  • Haven

    Bar à vin; nouvelle cuisine américaine $$$

    Un bar à vin et restaurant élégant du quartier SoHo, réputé pour sa carte étoffée, ses petites assiettes réfléchies et sa vaste sélection de charcuteries et de fromages. Décontracté mais raffiné, il est idéal pour grignoter et s'attarder autour d'accords. Une valeur sûre pour les soirées en amoureux et les apéros dans le sud de Tampa.

    À commander: Planches de charcuterie; dégustations de vins

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  • Oystercatchers

    Fruits de mer $$$

    Le restaurant au bord de l'eau du Grand Hyatt sur Old Tampa Bay, célébré pour ses fruits de mer frais du Golfe et l'un des brunchs du dimanche les plus légendaires de la région. Des vues du sol au plafond et un bar à écaillage en font un choix pittoresque pour les grandes occasions. Réservez bien à l'avance pour l'immense brunch.

    À commander: Brunch du dimanche; bar à écaillage; mérou

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  • Ulele

    Inspiration floridienne autochtone $$

    Un restaurant au bord de la rivière sur le Tampa Riverwalk, tenu par la famille Gonzmart, célébrant les ingrédients indigènes de Floride et une brasserie sur place. Les plats puisent dans les traditions autochtones et celles du Golfe, dans un beau bâtiment d'usine des eaux réaménagé. C'est une expérience typiquement tampaienne qui allie raffinement et caractère local.

    À commander: Huîtres grillées; frites de gombo; beignets de maïs à l'alligator

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  • On Swann

    Bistro franco-américain $$$

    Un bistro chic de Hyde Park Village servant des plats américains d'inspiration française dans une salle lumineuse de marbre et de laiton. Huîtres, steak frites et une belle carte de cocktails en font un favori pour des déjeuners élégants et des dîners sans hâte. Raffiné mais accessible, il convient aux célébrations qui appellent l'élégance plutôt que le spectacle.

    À commander: Steak frites; huîtres

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  • Boca

    Cuisine américaine de la ferme à la table $$

    Un restaurant de la ferme à la table à Tampa Heights, s'approvisionnant abondamment auprès des producteurs locaux de Floride et de son propre réseau de fermes. Le menu saisonnier, guidé par les ingrédients, change souvent, et l'espace aéré paraît à la fois décontracté et réfléchi. C'est une option soignée et axée sur les produits pour les convives attachés à la provenance.

    À commander: Assiettes de saison issues des fermes

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Les restaurants les plus romantiques de Tampa

Pour les soirées en amoureux, les anniversaires et les demandes en mariage, les restaurants les plus romantiques de Tampa allient un éclairage intime et un service attentionné à une cuisine qui donne envie de s'attarder.

La ville propose de tout, des salles à manger espagnoles aux chandelles et des steakhouses feutrés aux tables douillettes au bord de la rivière et aux chaleureuses trattorias italiennes.

Ici, le romantisme tient moins à une formalité guindée qu'à l'atmosphère : un bar tamisé, une bouteille de vin partagée et une salle où le temps semble ralentir.

Que vous recherchiez une vue sur la baie et le glamour d'un rooftop ou une banquette isolée dans le quartier historique d'Ybor City, ces choix créent l'ambiance.

Réservez à l'avance, demandez un coin tranquille si possible et prévoyez une soirée tout en douceur, sans précipitation.

  • Bern's Steak House

    Grillades $$$$

    Sombre, feutré et légendaire, Bern's est le meilleur steakhouse pour une soirée en amoureux à Tampa, dans le quartier SoHo. Une cave à vin d'une profondeur célèbre, un éclairage tamisé et une grandeur d'un autre temps donnent au dîner des allures d'événement. Terminez dans une banquette privée du Harry Waugh Dessert Room à l'étage pour sceller la touche romantique.

    À commander: Steaks maturés à sec ; Harry Waugh Dessert Room

    Réserver

  • Rooster & the Till

    Nouvelle cuisine américaine $$$

    Une salle intime à l'éclairage chaleureux à Seminole Heights, idéale pour s'attarder autour d'un verre de vin et d'assiettes de saison. Un service attentif et une ambiance décontractée mais raffinée en font un choix confortable pour les couples qui veulent une cuisine soignée sans prétention.

    À commander: Petites assiettes de saison ; accords mets et vins

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  • Cassis American Brasserie

    Française $$$

    Une brasserie soignée aux accents français sur le Tampa Riverwalk, idéale pour les dîners d'exception. Un dressage élégant, une excellente carte des vins et un cadre aéré au centre-ville en font une option romantique fiable au bord de l'eau.

    À commander: Classiques de brasserie ; carte des vins

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  • Armani's

    Italienne $$$$

    Pour un rendez-vous italien raffiné, cette salle en rooftop au sommet du Grand Hyatt offre des vues panoramiques sur Tampa Bay, des banquettes moelleuses et des pâtes maison. Un service élégant et une belle carte des vins composent une soirée romantique classique, prise sans hâte, au-dessus de l'eau.

    À commander: Pâtes maison ; cadre avec vue sur la baie

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  • Cooper's Hawk Winery & Restaurant

    Italo-américaine $$

    Associant un bistro à un chai et une salle de dégustation sur place, cette adresse propose une option de rendez-vous ludique mais chaleureuse. Partagez des assiettes italo-américaines, dégustez une sélection des vins maison et installez-vous pour une soirée détendue et sans pression, à deux.

    À commander: Assiettes de bistro ; dégustation de vins

    Réserver

  • Ulele

    Floridienne $$$

    Une salle chaleureuse d'inspiration autochtone, aux saveurs floridiennes, au bord de la rivière Hillsborough à Tampa Heights, avec une terrasse alimentée par une source et des vues sur la rivière. Des assiettes grillées au feu de bois et des huîtres saisies, mariées à la lumière des chandelles, en font une destination romantique pittoresque et sophistiquée.

    À commander: Huîtres saisies ; assiettes d'inspiration autochtone

    Réserver

  • Columbia Restaurant

    Hispano-cubaine $$$

    Transportant les convives dans l'Espagne d'autrefois avec ses carreaux peints à la main, ses patios et son flamenco chaque soir, ce monument d'Ybor City datant de 1905 est atmosphérique et luxuriant. Le cadre historique et la cuisine hispano-cubaine en font un favori de longue date pour les grandes occasions romantiques.

    À commander: Salade 1905 ; paella ; sangria

    Réserver

  • Cena

    Italienne $$$

    Une salle italienne chaleureuse, au feu de bois, dans le secteur de Hyde Park, à l'ambiance romantique et détendue. Des assiettes italiennes côtières, des pizzas et des pâtes maison, mariées à la lumière des chandelles, en font un choix confortable et séduisant pour une soirée en amoureux dans le sud de Tampa.

    À commander: Assiettes côtières au feu de bois ; pâtes

    Réserver

  • Ocean Prime

    Grillades $$$

    Une salle soignée de steaks et de fruits de mer à International Plaza, à l'énergie de club, aux portions généreuses et au bar animé. Le cadre élégant convient aux couples qui veulent un dîner de fête avec un excellent martini et un plateau de fruits de mer glacé à partager.

    À commander: Steaks de premier choix ; plateau de fruits de mer

    Réserver

  • On Swann

    Américaine $$$

    Un élégant bistro de Hyde Park Village avec un beau bar et une carte américaine chaleureuse, tout indiqué pour un rendez-vous plein de style. Confortable, central et accueillant, il convient pour un dîner avant un spectacle ou une soirée détendue à deux.

    À commander: Cuisine américaine raffinée ; bar à fruits de mer crus

    Réserver

Meilleurs restaurants avec vue et rooftops à Tampa

Peu de villes récompensent autant un repas d'une belle vue que Tampa, où la silhouette du centre-ville, la rivière Hillsborough et la vaste étendue de la baie de Tampa composent des décors spectaculaires presque toute l'année.

Les meilleurs restaurants avec vue et rooftops de Tampa vont des bars à cocktails perchés au sommet des nouvelles tours du centre-ville aux terrasses en bord de rivière le long du Riverwalk, en passant par les terrasses face à la baie, parfaites à l'heure dorée.

De l'automne au printemps, c'est la haute saison : les terrasses et les rooftops se remplissent vite, et il devient essentiel de réserver ou d'arriver tôt. Beaucoup misent autant sur le cadre et les boissons que sur la cuisine, alors ajustez vos attentes en conséquence.

Que vous cherchiez un cocktail signature bien au-dessus de Water Street ou une terrasse décontractée pour regarder passer les bateaux, ces adresses offrent les repas les plus photogéniques de Tampa.

  • Lilac at The Tampa EDITION

    Méditerranéenne $$$

    Perché au sommet de l'hôtel The Tampa EDITION à Water Street, Lilac est un élégant restaurant rooftop proposant une cuisine méditerranéenne côtière et des vues imprenables sur le centre-ville et la baie. La terrasse est un lieu de prédilection à l'heure dorée, au cœur du quartier le plus récent de la ville.

    À commander: Fruits de mer ; plats au feu de bois ; vues sur la skyline

    Réserver

  • Azure Rooftop

    Américaine $$$

    Bar au bord de la piscine sur le toit du Tampa EDITION, Azure offre une ambiance chic et animée avec cocktails, petites bouchées et vues panoramiques sur Water Street. C'est une destination prisée par temps chaud pour prendre un verre et observer les passants au-dessus du centre-ville.

    À commander: Cocktails ; petites assiettes ; vues depuis le rooftop

    Réserver

  • Fly Bar & Restaurant

    Tapas $$

    Un bar et une cuisine rooftop décontractés sur Franklin Street, proposant des petites assiettes façon tapas et des cocktails avec vue sur la skyline. Son ambiance détendue en fait un excellent choix pour un verre après le travail ou une soirée tranquille au centre-ville.

    À commander: Petites assiettes ; cocktails ; vues sur la skyline

    Réserver

  • The Pearl

    Américaine $$

    Bar rooftop au sommet du Tampa Marriott Water Street, The Pearl associe cocktails et bouchées à partager à des vues sur le Channel District et le Garrison Channel. Ce perchoir au-dessus de la marina est un endroit pittoresque pour un verre au coucher du soleil.

    À commander: Cocktails ; bouchées à partager ; vues sur le port

    Réserver

  • Jackson's Bistro Bar & Sushi

    Américaine $$$

    Une adresse de longue date en bord d'eau à Harbour Island, avec sushis, fruits de mer et une vaste terrasse face à la silhouette du centre-ville de l'autre côté du chenal. La vue sur l'eau et les lumières de la ville en font une destination mémorable pour la soirée.

    À commander: Sushis ; fruits de mer ; skyline au bord de l'eau

    Réserver

  • Ulele

    Américaine $$$

    Un restaurant en bord de rivière le long du Tampa Riverwalk, servant des plats d'inspiration autochtone cuits à la flamme vive, des hush puppies à l'alligator aux huîtres grillées. La terrasse au bord de l'eau et le cadre alimenté par une source en font l'une des tables les plus atmosphériques de la ville au bord de la rivière.

    À commander: Huîtres grillées ; frites de gombo ; terrasse au bord de la rivière

    Réserver

  • American Social Bar & Kitchen

    Américaine $$

    Un gastropub animé directement sur le Riverwalk, avec une vaste terrasse surplombant la rivière Hillsborough. Réputé pour ses cocktails, son brunch et ses plats décontractés, il offre une ambiance vivante et des vues photogéniques sur la rivière au cœur du centre-ville.

    À commander: Cocktails ; brunch ; terrasse au bord de la rivière

    Réserver

  • Rusty Pelican

    Fruits de mer $$$

    Un classique au bord de la baie sur le Courtney Campbell Causeway, avec des vues panoramiques sur l'Old Tampa Bay en direction de la skyline. Son menu axé sur les fruits de mer et ses baies vitrées au ras de l'eau en font un favori pour dîner au coucher du soleil et célébrer les grandes occasions.

    À commander: Fruits de mer frais ; cocktails ; vues sur la baie

    Réserver

  • Oystercatchers

    Fruits de mer $$$

    Le restaurant au bord de l'eau du Grand Hyatt Tampa Bay, Oystercatchers, donne sur la baie et un estuaire bordé de mangroves. Son bar à huîtres, ses fruits de mer frais et sa terrasse en plein air en font un lieu pittoresque pour un repas tranquille au bord de la baie.

    À commander: Bar à huîtres ; fruits de mer grillés ; terrasse au bord de la baie

    Réserver

  • Salt Shack on the Bay

    Fruits de mer $$

    Un bar et grill décontracté au bord de l'eau à Rocky Point, servant des paniers de fruits de mer, des cocktails et de la bière fraîche directement sur l'eau. Sa terrasse décontractée et ses vues sur la baie en font un choix de premier ordre pour un après-midi ensoleillé et tranquille au bord de la baie.

    À commander: Paniers de fruits de mer ; cocktails ; terrasse au bord de l'eau

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Meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de Tampa

La scène végétale de Tampa est passée d'une niche à une véritable force, avec des restaurants végétariens et végétaliens dédiés aux côtés de cuisines omnivores qui érigent les légumes en vedettes.

Les meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de Tampa vont des cuisines réconfortantes aux petites assiettes raffinées axées sur les légumes, en passant par des adresses d'inspiration internationale servant de tout, de la soul food végétalienne du Sud aux plats éthiopiens, vietnamiens et sud-indiens à base de plantes.

Beaucoup des chefs de la ville tournés vers les produits frais s'approvisionnent auprès de fermes locales de Floride, si bien que les plats de légumes ne sont jamais accessoires.

Que vous soyez pleinement végétalien, végétarien, ou que vous mangiez simplement plus léger, ces choix prouvent que la cuisine sans viande à Tampa peut être créative, satisfaisante et festive plutôt que restrictive.

  • Dharma Southern Kitchen

    Cuisine du Sud végétalienne $$

    Un restaurant entièrement végétalien de Seminole Heights qui propose des versions végétales des classiques réconfortants du Sud comme le poulet frit végétal, le macaroni au fromage et les biscuits. Sa cuisine copieuse et réconfortante montre le chemin parcouru par la cuisine sans viande de Tampa, séduisant végétaliens et omnivores.

    À commander: Poulet frit végétal; macaroni au fromage

    Réserver

  • Farmacy Vegan Kitchen & Bakery

    Café végétalien $$

    Une cuisine et boulangerie végétaliennes du Grand Central District proposant une nourriture réconfortante à base de plantes, un brunch copieux et une vitrine impressionnante de pâtisseries maison. Décontractée et accueillante, c'est une halte fiable pour de savoureuses versions végétaliennes des grands classiques.

    À commander: Nourriture réconfortante végétale; pâtisseries

    Réserver

  • Grassroots Kava House

    Café végétarien $

    Un café et bar à kava végétarien et végétalien décontracté servant des wraps, des bols et des assiettes végétales copieuses accompagnés de thés au kava et au kratom. Son ambiance bohème et conviviale lui a valu une clientèle fidèle depuis de nombreuses années.

    À commander: Wraps et bols végétaliens; kava

    Réserver

  • Loving Hut

    Cuisine asiatique végétalienne $

    Un restaurant asiatique végétalien servant des sautés de simili-viande, des bols de nouilles et de réconfortantes assiettes de riz. Son approche dédiée sans viande et son menu abordable en font une valeur sûre pour des versions végétales des classiques asiatiques.

    À commander: Sautés de simili-viande; bols de nouilles

    Réserver

  • Queen of Sheba Ethiopian

    Éthiopien $$

    Un restaurant éthiopien de Tampa offrant un excellent choix de plateaux combinés végétariens et végétaliens servis sur injera. Les lentilles épicées, les verdures et les ragoûts de légumes en font une expérience conviviale et naturellement adaptée aux amateurs de cuisine végétale.

    À commander: Plateau de légumes sur injera; lentilles épicées

    Réserver

  • Udipi Cafe

    Cuisine indienne végétarienne $

    Un restaurant végétarien sud-indien de longue date près du quartier universitaire servant des dosas croustillants, des idli et des assiettes thali. Sa cuisine saine sans viande et ses portions généreuses en ont fait un favori pour une authentique table végétarienne.

    À commander: Dosa; thali sud-indien

    Réserver

  • Ella's Americana Folk Art Cafe

    Soul food $$

    Une adresse de soul food à Seminole Heights offrant de nombreuses options végétaliennes et un célèbre brunch Sunday Soul. Décontractée, chaleureuse et pleine de couleur locale, elle propose une cuisine réconfortante aux influences internationales qui accueille facilement les convives végétaliens.

    À commander: Assiettes soul végétaliennes; brunch Soul

    Réserver

  • Trang Viet Cuisine

    Vietnamien $$

    Un restaurant vietnamien doté d'un vaste menu végétarien et végétalien construit autour de similis-viandes, de tofu et de légumes frais. Son charme de quartier et son offre étoffée sans viande en font une destination végétale agréable et fiable.

    À commander: Pho végétarien; assiettes de simili-viande

    Réserver

  • Datz

    Américain $$

    Une institution de la cuisine réconfortante à SoHo qui, sans être exclusivement végétarienne, propose un menu végétalien étonnamment vaste et créatif. Ses assiettes végétales inventives et son brunch en font une excellente option pour les flexitariens qui mangent avec des amateurs de viande.

    À commander: Assiettes réconfortantes végétaliennes; brunch

    Réserver

  • Rooster & the Till

    Nouvelle cuisine américaine $$$

    Sans être exclusivement végétarien, ce restaurant de petites assiettes de Seminole Heights propose des plats remarquables axés sur les légumes qui valent le détour. Sa cuisine créative des produits frais en fait un excellent choix pour les flexitariens en quête d'assiettes sans viande raffinées et de saison.

    À commander: Petites assiettes axées sur les légumes

    Réserver

Meilleurs sandwichs cubains et plats emblématiques de Tampa

Vous ne pouvez pas prétendre connaître les meilleurs restaurants de Tampa sans plonger dans les plats emblématiques de la ville : le sandwich cubain, le crabe farci épicé, le pain cubain et le café au lait.

Le cubain est la vedette incontestée, un assemblage pressé de jambon, de porc rôti, de salami de Gênes, de suisse, de cornichon et de moutarde sur un pain cubain croustillant, et ce salami ajouté est la touche de Tampa que les gens du coin défendent avec ferveur.

Au-delà du sandwich, le crabe farci pané et épicé ainsi que les pastelitos tièdes à la goyave et au fromage sont des passages obligés. Ces plats sont abordables, sans prétention et profondément liés aux racines immigrantes et cigarières d'Ybor City.

Venez le ventre creux, assumez les miettes et goûtez aux plats qui définissent l'identité culinaire de Tampa.

  • Columbia Restaurant

    Espagnole et cubaine $$$

    Le plus ancien restaurant de Floride, fondé en 1905 à Ybor City, et l'institution par excellence de Tampa. Son sandwich cubain pressé, sa salade 1905 préparée à la table et ses classiques espagnols sont servis dans des salles carrelées et garnies de fontaines qui dégagent un merveilleux charme d'antan.

    À commander: Sandwich cubain; salade 1905

    Réserver

  • La Segunda Central Bakery

    Boulangerie et cubaine $

    Elle cuit le pain cubain croustillant de Tampa depuis 1915, avec la feuille de palmier déposée au centre pour créer sa fente caractéristique. Cette boulangerie familiale approvisionne les sandwicheries de la ville et confectionne d'excellents cubains, des pâtisseries à la goyave et du café au lait.

    À commander: Pain cubain; sandwich cubain

    Réserver

  • West Tampa Sandwich Shop

    Cubaine $

    Un comptoir de quartier sans chichi qui sert l'un des sandwichs cubains les plus appréciés de la ville, pressé bien chaud et croustillant. Les gens du coin viennent aussi pour les crabes farcis et la soupe espagnole aux haricots, à des prix qui sont restés étonnamment honnêtes depuis des décennies.

    À commander: Sandwich cubain; crabe farci

    Réserver

  • Wright's Gourmet House

    Sandwichs $$

    Un incontournable du sud de Tampa depuis 1963, réputé pour ses sandwichs généreux et méticuleusement montés. Son cubain et son porc rôti sortent du lot, mais les habitués font tout autant la file pour les desserts imposants empilés dans la vitrine à l'entrée.

    À commander: Sandwich cubain; porc rôti

    Réserver

  • Brocato's Sandwich Shop

    Cubaine $

    Une boutique familiale de longue date près d'Ybor, célèbre pour ses crabes farcis et ses copieux sandwichs cubains. Les croquetas de jaiba maison, épicées et dorées, comptent parmi les bouchées les plus authentiques de Tampa que vous trouverez.

    À commander: Crabe farci; sandwich cubain

    Réserver

  • Mauricio Faedo's Bakery

    Boulangerie et cubaine $

    Une boulangerie du West Tampa qui produit du pain cubain frais, des pastelitos à la goyave et parmi les meilleurs crabes farcis de la ville. Venez tôt, prenez un sac de crabes et un café au lait, et mangez comme un vrai habitant de la cité des cigares.

    À commander: Crabes farcis; pastelito à la goyave

    Réserver

  • La Teresita

    Cubaine $

    Un restaurant cubain du West Tampa adoré pour ses places au comptoir et son café au lait à volonté. Le porc rôti, le steak palomilla et l'arroz con pollo attirent une foule d'habitués dévoués, du déjeuner jusque tard le soir.

    À commander: Café au lait; porc rôti

    Réserver

  • Ulele

    Fruits de mer de Floride $$$

    Un restaurant en bord de rivière qui célèbre les saveurs indigènes de Floride et les fruits de mer du golfe. Les frites d'okra grillées, les hush puppies à l'alligator et le mérou sont cuits sur un foyer ouvert, mariant les ingrédients régionaux de Tampa à un cadre animé du centre-ville.

    À commander: Mérou; hush puppies à l'alligator

    Réserver

  • Bern's Steak House

    Grilladerie $$$$

    La grilladerie légendaire de Tampa, qui fait vieillir son propre bœuf et puise dans l'une des caves à vin les plus profondes du monde depuis 1956. Terminez à l'étage dans la fameuse Harry Waugh Dessert Room, une escale incontournable pour tout gastronome sérieux de passage à Tampa.

    À commander: Steak vieilli à sec; salle des desserts

    Réserver

  • Kojak's House of Ribs

    Barbecue $$

    Une institution familiale du barbecue installée dans un bungalow reconverti du sud de Tampa, qui fume ses côtes à basse température et lentement depuis 1978. Les côtes de porc et les côtes levées de dos nappées de sauce relevée en font une tradition locale chérie et sans prétention.

    À commander: Côtes levées de dos; porc effiloché

    Réserver

Les meilleurs restaurants de Tampa par quartier

Tampa est une ville de quartiers bien distincts, et les meilleurs restaurants de Tampa sont dispersés dans l'ensemble de ceux-ci plutôt que concentrés dans un seul secteur gastronomique.

Ybor City préserve l'héritage espagnol et cubain de l'ancien quartier des cigares, tandis que Seminole Heights est devenu le pôle le plus en vue pour une cuisine indépendante portée par ses chefs.

Hyde Park et l'artère SoHo ancrent le sud de Tampa haut de gamme, Tampa Heights mêle halles gourmandes et restaurants au bord de la rivière, et West Tampa perpétue la tradition cubaine classique.

Planifier vos repas par quartier vous permet d'allier gastronomie et découvertes touristiques, promenades à pied et véritable immersion dans la vie locale.

Ce panorama met en lumière un restaurant emblématique dans plusieurs secteurs clés pour vous aider à savourer la ville d'un bout à l'autre.

  • SoHo, Bern's Steak House

    Steakhouse $$$$

    Institution de Tampa depuis 1956, ce steakhouse légendaire est réputé pour son bœuf maturé à sec, l'une des plus grandes caves à vin du pays et la Harry Waugh Dessert Room à l'étage. SoHo, le corridor de South Howard Avenue, est l'artère de restauration et de vie nocturne la plus animée du sud de Tampa. Les réservations sont indispensables.

    À commander: Steaks maturés à sec; salle des desserts

    Réserver

  • Ybor City, Columbia Restaurant

    Espagnol-cubain $$$

    Fondé en 1905, le plus ancien restaurant de Floride ancre le quartier latin historique d'Ybor City avec des classiques espagnols et cubains, une sangria préparée à table et des spectacles de flamenco. Accompagnez votre repas d'une promenade devant les fabriques de cigares en brique et les clubs sociaux d'Ybor.

    À commander: Salade 1905; sandwich cubain; sangria

    Réserver

  • Seminole Heights, Rooster & the Till

    Nouvelle cuisine américaine $$$

    Une adresse de petites assiettes portée par ses chefs qui a contribué à faire de Seminole Heights le quartier gastronomique indépendant le plus créatif de Tampa. Une cuisine de saison et une salle sans prétention en font l'introduction idéale à la scène culinaire du secteur, bordée de bungalows.

    À commander: Petites assiettes de saison

    Réserver

  • Tampa Heights, Armature Works

    Halle gourmande $$

    Un dépôt de tramways de 1910 restauré au bord de la rivière Hillsborough, aujourd'hui une halle gourmande animée réunissant des dizaines de commerçants locaux ainsi que le steakhouse Steelbach. Tampa Heights est devenu l'un des quartiers les plus en mutation de la ville, et voici son cœur social.

    À commander: Stands de la halle gourmande; steaks du Steelbach

    Réserver

  • West Tampa, La Teresita

    Cubain $

    Une cafétéria cubaine sans chichi et très appréciée, au cœur du West Tampa historique, qui sert porc rôti, haricots noirs et sandwichs pressés à un comptoir pris d'assaut par les habitants depuis des décennies. Abordable, généreux et parfaitement authentique.

    À commander: Sandwich cubain; porc rôti; café con leche

    Réserver

  • Downtown, Oxford Exchange

    Américain $$

    Un restaurant élégant, doublé d'une librairie et d'un bar à café, installé dans un bâtiment de 1891 face à l'Université de Tampa. Un brunch incontournable, des pâtes maison et un jardin d'hiver baigné de lumière en font l'adresse la plus charmante du centre-ville, à toute heure de la journée.

    À commander: Brunch; pâtes maison; thé

    Réserver

  • Tampa Riverwalk, Ulele

    Floridien $$$

    Un restaurant au bord de la rivière près de Waterworks Park qui célèbre les ingrédients typiques de la Floride, la cuisine au feu de bois et sa propre source et brasserie sur place. C'est un point d'ancrage pittoresque du Tampa Riverwalk et une vitrine des saveurs régionales.

    À commander: Huîtres grillées; beignets hush puppies à l'alligator

    Réserver

  • Channel District, Sparkman Wharf

    Halle gourmande en plein air $$

    Un secteur de restauration en plein air au bord de l'eau, dans le Channel District, avec des cuisines aménagées dans des conteneurs maritimes, une pelouse et un jardin à bière central donnant sur le port. Une option décontractée et accessible à pied qui se marie bien avec l'aquarium et Water Street.

    À commander: Cuisines au bord de l'eau; bière artisanale

    Réserver

  • Hyde Park Village, On Swann

    Nouvelle cuisine américaine $$$

    Un bistro de quartier raffiné dans le verdoyant Hyde Park Village, reconnu pour son bar à huîtres, son brunch de fin de semaine et ses cocktails. Il capture le charme haut de gamme et propice à la marche de l'un des plus jolis quartiers résidentiels de Tampa.

    À commander: Huîtres; brunch; cocktails

    Réserver

  • South Tampa, Datz

    Cuisine réconfortante $$

    Une épicerie fine gourmande et une institution de la cuisine réconfortante dans le sud de Tampa, célèbre pour ses brunchs démesurés, sa bière artisanale et ses sandwichs gourmands. Ludique et toujours bondée, c'est une valeur sûre appréciée des habitants, à l'écart des sentiers touristiques.

    À commander: Cuisine réconfortante; brunch; bière artisanale

    Réserver

Meilleures nouvelles ouvertures de restaurants tendance à Tampa

La scène gastronomique de Tampa ne reste jamais immobile, et les meilleures nouvelles ouvertures de restaurants tendance à Tampa maintiennent la ville sous les projecteurs nationaux année après année.

L'élan récent s'est concentré sur Tampa Heights et l'expansion continue de Water Street, sur d'ambitieux débuts à Seminole Heights, ainsi que sur l'arrivée du Guide Michelin, qui a incité les chefs locaux à élargir leurs horizons au-delà de leurs enseignes acclamées pour lancer de deuxièmes et troisièmes concepts.

Les nouvelles adresses affichent souvent complet rapidement, portées par la seule effervescence, alors un peu de souplesse sur les dates et les services tôt ou tard s'avère utile.

Comme les tables les plus récentes évoluent vite, il vaut toujours la peine de consulter les actualités locales avant de vous y rendre.

Cette sélection met en lumière des restaurants récemment ouverts et très courus qui traduisent la direction que prend la restauration à Tampa en ce moment.

  • Rocca

    Italien $$$

    Un restaurant italien de Tampa Heights signé par le chef Bryce Bonsack, ancien du Bern's Steak House, articulé autour de pâtes maison et de cuisine au feu de bois. Sa salle raffinée et sa reconnaissance Michelin le maintiennent solidement dans les conversations comme un favori moderne.

    À commander: Pâtes maison; plats au feu de bois

    Réserver

  • Rooster & the Till

    Nouvelle cuisine américaine $$$

    L'enseigne acclamée de Seminole Heights des chefs Ferrell Alvarez et Ty Rodriguez, qui propose de petites assiettes saisonnières axées sur les produits. Son influence a donné naissance à toute une famille de concepts dérivés qui continuent de façonner l'identité gastronomique du quartier.

    À commander: Petites assiettes saisonnières

    Réserver

  • Kōya

    Menu dégustation contemporain $$$$

    Un restaurant de Seminole Heights étoilé au Michelin et difficile à réserver, issu de l'équipe de Rooster & the Till, qui offre une expérience de dégustation intime et sans cesse renouvelée. Son ambition et son point de vue singulier en font un emblème de la nouvelle vague gastronomique de Tampa.

    À commander: Menu dégustation intime et évolutif

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  • Ebbe

    Petites assiettes $$

    Une élégante adresse de petites assiettes et de vins naturels à Seminole Heights, portée par la même équipe acclamée, avec une énergie de bar animée et des plats à partager créatifs. Sa salle effervescente reflète un virage vers une restauration décontractée et centrée sur le vin, hors du centre-ville.

    À commander: Petites assiettes; vins naturels

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  • Gallito Taqueria

    Mexicain $$

    La taqueria de Ferrell Alvarez sur Water Street apporte une cuisine mexicaine vibrante, faite maison, avec des tortillas préparées sur place, au quartier en plein essor du centre-ville de Tampa. Sa salle pleine d'énergie et ses tacos remarquables en ont fait une destination incontournable où il faut voir et être vu.

    À commander: Tacos sur tortillas maison

    Réserver

  • Ulele

    Floridien $$$

    Un restaurant floridien d'inspiration autochtone sur le Riverwalk de Tampa Heights, appartenant au Columbia Restaurant Group, qui met en valeur les ingrédients régionaux et sa propre brasserie sur place. Chaleureux et pittoresque, il incarne une célébration de la cuisine locale de Floride.

    À commander: Plats floridiens d'inspiration autochtone; bières maison

    Réserver

  • Ichicoro Ramen

    Ramen $$

    Un bar à ramen moderne de Seminole Heights qui a revigoré la cuisine réconfortante japonaise grâce à des bouillons riches et longuement mijotés et à un style contemporain. Son atmosphère animée et ses bols généreux en font une adresse prisée des groupes.

    À commander: Ramen longuement mijoté

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  • Psomi

    Grec $$$

    Un restaurant grec moderne de South Tampa qui marie les saveurs de la mer Égée à une technique contemporaine, des fruits de mer grillés au feu de bois au pain frais du jour. Son ambiance chaleureuse et rustique illustre la tendance du bistrot de quartier qui suscite un engouement constant.

    À commander: Fruits de mer grillés au feu de bois; pain frais

    Réserver

  • Steelbach

    Grilladerie $$$

    Une grilladerie américaine glamour qui ancre le complexe Armature Works, avec ses pièces de bœuf vieillies à sec, sa salle élégante et sa clientèle venue voir et être vue. Elle représente cette restauration soignée et haut de gamme qui continue de faire parler d'elle à Tampa Heights.

    À commander: Steaks vieillis à sec; salle élégante

    Réserver

  • Armature Works / food halls

    Halle gastronomique $$

    Des halles gastronomiques soigneusement conçues, menées par le Heights Public Market d'Armature Works, réunissent sous un même toit des artisans locaux remarquables et offrent un moyen facile de goûter à plusieurs chefs et cuisines en vogue lors d'une seule visite décontractée.

    À commander: Plusieurs artisans locaux sous un même toit

    Réserver

Questions fréquentes

Pour quel plat Tampa est-elle la plus célèbre ?

Tampa est surtout célèbre pour le sandwich cubain, né dans les fabriques de cigares d'Ybor City. Les habitants raffolent aussi des deviled crabs, du pain cubain de La Segunda et du café con leche, sans oublier la gastronomie comme l'emblématique Bern's Steak House.

Où trouver le meilleur sandwich cubain à Tampa ?

Parmi les meilleures adresses pour le sandwich cubain figurent le Columbia Restaurant, La Segunda Bakery et Wright's Gourmet House. Le West Tampa Sandwich Shop est un favori des habitants. Essayez-en plusieurs.

Faut-il réserver dans les meilleurs restaurants de Tampa ?

Oui. Les adresses très prisées comme Bern's Steak House, Kōya et Rooster & the Till exigent des réservations ouvertes plusieurs semaines à l'avance. Certains comptoirs se font uniquement sans réservation. Réservez tôt ou installez-vous au bar.

Quels quartiers de Tampa sont les meilleurs pour se restaurer ?

SoHo, le long de South Howard Avenue, et Hyde Park forment le pôle le plus animé. Seminole Heights et Ybor City proposent des tables créatives et historiques, West Tampa offre une cuisine cubaine abordable, et Water Street accueille de nouvelles adresses haut de gamme.

Combien coûte la gastronomie à Tampa ?

Les meilleurs menus dégustation et grillades de Tampa représentent une folie, généralement $$$$ par personne avant les accords mets et vins. Les cafés de quartier, les taquerias et les comptoirs cubains comme La Teresita offrent un excellent rapport qualité-prix. Vérifiez les menus du moment.

Y a-t-il de bonnes options végétariennes et végétaliennes à Tampa ?

Oui. Parmi les adresses végétaliennes et végétariennes figurent Grassroots Kava House, Loving Hut et Farm Table Kitchen. De nombreuses cuisines gastronomiques préparent des menus végétaux sur demande, et les restaurants éthiopiens et indiens proposent des plateaux sans viande.