01

Jour 01

Le Vieux-Québec, les fortifications et le fleuve

Les monuments de la Haute-Ville, la Citadelle, une descente vers le Petit-Champlain et la Place-Royale.

1. Matin

   Château Frontenac & Terrasse Dufferin

   Commencez votre visite sur la terrasse Dufferin, au pied du Château Frontenac, avec le Saint-Laurent qui s'étend en contrebas. La lumière matinale garde la promenade tranquille et vous offre des vues dégagées de l'autre côté du fleuve, vers Lévis, avant que la journée ne se remplisse.

2. Fin de matinée

   La Citadelle de Québec

   Consacrez une heure ou deux à la visite de la Citadelle en forme d'étoile, toujours une installation militaire active. En été, choisissez votre moment pour assister à la relève de la garde sur la place d'armes, à quelques pas de la terrasse.

3. Dîner

   Marché du Vieux-Port

   Dînez près de l'eau au Marché du Vieux-Port, où des producteurs locaux vendent de tout, des fromages et charcuteries au pain frais et au cidre, dans une halle lumineuse au bord du port.

4. Après-midi

   Quartier Petit-Champlain

   Prenez le funiculaire pour descendre vers le quartier Petit-Champlain, l'une des plus anciennes rues commerçantes d'Amérique du Nord. Ses ruelles étroites, ses boutiques d'artisans et ses façades de pierre transforment la descente en une promenade à travers les origines de la ville.

5. Fin d'après-midi

   Place-Royale & Notre-Dame-des-Victoires

   Poursuivez jusqu'à la Place-Royale, le berceau de l'établissement français en Amérique, dominée par la petite église Notre-Dame-des-Victoires. Le buste de Louis XIV et les maisons de marchands qui l'entourent en font la place la plus photogénique de la Basse-Ville.

6. Soir

   Québécois classics in Lower Town

   Terminez la première journée avec une cuisine québécoise : tourtière, poutine et une pointe de tarte au sucre, ou une table mettant en vedette le gibier et les produits locaux. Commandez tôt lors des soirées achalandées, puis levez votre verre à la ville fortifiée que vous avez explorée toute la journée.

02

Jour 02

Les plaines d'Abraham et les musées

Le MNBAQ, l'observatoire et le Parlement au-dessus du fleuve, le tout à distance de marche.

1. Matin

   Plaines d'Abraham

   Parcourez les plaines d'Abraham, le vaste parc des champs de bataille au sommet des falaises où la bataille de 1759 a scellé le sort de la Nouvelle-France. Arrivez tôt pour avoir les pelouses et les belvédères sur le fleuve presque pour vous seul.

2. Fin de matinée

   Musée national des beaux-arts du Québec

   Entrez au MNBAQ, en bordure des Plaines, quatre pavillons qui retracent l'art québécois de la période coloniale à Jean-Paul Riopelle et aux œuvres contemporaines. Son emplacement en fait une balade toute simple depuis le parc.

3. Dîner

   Plains grounds or the museum café

   Prenez un dîner décontracté au café du musée ou préparez un pique-nique à savourer sur les Plaines, avec le Saint-Laurent d'un côté et la Grande Allée de l'autre.

4. Après-midi

   Observatoire de la Capitale

   Rendez-vous à l'Observatoire de la Capitale, au 31e étage de l'édifice Marie-Guyart, pour la plus haute vue de la ville. Le belvédère à 360 degrés offre sans doute la plus belle photo de la silhouette urbaine de tout Québec.

5. Fin d'après-midi

   Fontaine de Tourny & Hôtel du Parlement

   Marchez jusqu'à la fontaine de Tourny, devant l'hôtel du Parlement, une fontaine Beaux-Arts du 19e siècle dont les jets coulent durant les mois plus doux devant la grande façade de l'Assemblée nationale.

6. Soir

   Grande Allée dinner

   Terminez le long de la Grande Allée, où les restaurants et les terrasses installés dans de vieilles maisons de pierre servent de tout, de la cuisine de bistro à la gastronomie québécoise moderne, à quelques pas de votre journée dans les musées.

03

Jour 03

Saint-Roch et le Faubourg Saint-Jean-Baptiste

Boutiques indépendantes, murales de rue et tables remarquables dans la Basse-Ville créative.

1. Matin

   Parc linéaire de la rivière Saint-Charles

   Commencez par une marche ou une balade à vélo le long du parc linéaire qui longe la rivière Saint-Charles, un corridor vert qui traverse les quartiers de la Basse-Ville avec des jardins, des passerelles et de paisibles vues sur la rivière, loin des remparts.

2. Fin de matinée

   Rue Saint-Joseph shops & murals

   Flânez parmi les boutiques indépendantes, les disquaires et les magasins de design le long de la rue Saint-Joseph, à Saint-Roch, et partez à la recherche des grandes murales qui égaient les murs et les ruelles de tout le quartier.

3. Dîner

   A Saint-Roch casual spot

   Dînez et prenez une place en terrasse dans l'une des nombreuses tables décontractées et réputées de Saint-Roch, des microbrasseries aux comptoirs à tacos regroupés autour du jardin Jean-Paul-L'Allier.

4. Après-midi

   Rue Saint-Jean browsing

   Poursuivez vers la rue Saint-Jean et le Faubourg Saint-Jean-Baptiste, un après-midi détendu de lèche-vitrine parmi les cafés, les épiceries et les boutiques de l'un des corridors les plus pittoresques de la ville.

5. Soir

   Saint-Roch dining

   Redescendez vers Saint-Roch pour le souper, où l'on trouve certains des restaurants indépendants les plus célébrés de la ville, où de jeunes chefs mettent à l'honneur les produits locaux et le terroir québécois.

6. Soir

   Cocktails in Saint-Roch

   Terminez avec un dernier verre dans un bar à cocktails ou une brasserie de Saint-Roch. L'énergie décontractée et créative du quartier constitue un final tout indiqué pour votre journée au cœur du Québec local.