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Toronto
Photo: Jchmrt · CC BY-SA 4.0

Restaurants

Meilleurs restaurants à Toronto

Les meilleurs restaurants de Toronto, des tables Alo et Michelin aux incontournables du peameal bacon, en passant par les terrasses au bord de l'eau, les adresses romantiques et les nouvelles ouvertures très courues, quartier par quartier.

Trouver les meilleurs restaurants de Toronto, c'est embrasser une ville qui traite la gastronomie comme un portrait du monde entier. En une seule journée, vous pouvez savourer au dîner un sandwich au peameal bacon pané au maïs au St.

Lawrence Market, flâner parmi les comptoirs de nouilles et les kiosques à tacos de Kensington Market, puis terminer la soirée devant un menu dégustation étoilé au guide Michelin.

L'identité culinaire de Toronto s'est bâtie vague après vague de communautés immigrantes, des Cantonais et Vietnamiens aux Éthiopiens, Portugais et Sri Lankais, superposées à une scène gastronomique férocement compétitive qui a enfin décroché ses étoiles Michelin en 2022.

En un coup d’œil

Le meilleur choix dans chaque catégorie, en un clin d’œil.

CatégorieNotre choix
Meilleur choix globalAloRéserver
Toronto par type de cuisineQuetzalRéserver
Gastronomiques et étoilés au MichelinAloRéserver
Les restaurants les plus romantiques de TorontoAloRéserver
Avec toit-terrasse et vueKostRéserver
Végétariens et végétaliensPlantaRéserver
Les incontournables de Toronto : peameal, patties et rotiCarousel BakeryRéserver
Meilleures nouvelles ouvertures de restaurants tendancePrime Seafood PalaceRéserver

Nos préférés

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📍 Queen West

Alo

Française$$$$· Grande occasion

Le vaisseau amiral étoilé au Michelin de Patrick Kriss, installé au-dessus d'une devanture de l'avenue Spadina, se classe régulièrement comme le meilleur restaurant au Canada. Le menu dégustation d'inspiration française est précis, luxueux et discrètement assuré, enchaînant caviar, fruits de mer et compositions saisonnières impeccables avec un service irréprochable. La salle élégante et le bar attenant lui donnent un caractère spécial sans jamais verser dans la rigidité. Si vous voulez comprendre pourquoi Toronto est devenue une véritable ville de haute gastronomie, c'est la réservation essentielle à convoiter des mois à l'avance.

À commander: Menu dégustation en constante évolution

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📍 Yorkville

Sushi Masaki Saito

Sushi$$$$· Intime et cérémonial

Le seul restaurant deux étoiles au Michelin de Toronto est un comptoir omakase edomae intimiste où le chef Masaki Saito façonne chaque pièce à la main. Poissons vieillis et maturés arrivés par avion du Japon, riz tiède assaisonné au vinaigre rouge et rythme lent et cérémonial définissent l'expérience. Le nombre de places est limité à une poignée de convives, et le prix se situe au sommet de la restauration de la ville. Pour les puristes du sushi en quête du plus haut savoir-faire possible, c'est le pèlerinage torontois par excellence.

À commander: Omakase edomae

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📍 King West

Edulis

Espagnole$$$· Douillet et saisonnier

Le chaleureux bijou de la rue Niagara de Tobey Nemeth et Michael Caballo puise dans les traditions espagnoles et françaises avec une profonde dévotion pour la cueillette et la saisonnalité. Les menus tournent autour de ce qu'il y a de meilleur cette semaine-là, et les saisons de la truffe et des champignons sauvages sont légendaires parmi les habitués. L'ambiance est douillette et courtoise, plus proche d'un dîner chez un ami talentueux que d'une salle guindée. C'est l'une des tables gastronomiques les plus personnelles de la ville et une favorite pour ceux qui aiment la cuisine axée sur le produit.

À commander: Menu aux champignons sauvages et à la truffe

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📍 Financial District

Canoe

Canadienne$$$$· Haute gastronomie avec vue sur les gratte-ciels

Perché au 54e étage de la tour de la Banque TD, Canoe marie des vues imprenables sur le lac et les gratte-ciels à une cuisine canadienne raffinée et centrée sur le produit. Gibier, produits de cueillette et poissons régionaux ancrent un menu qui célèbre le garde-manger du pays avec finesse et retenue. Le cadre en fait une adresse de prédilection pour les dîners marquants et pour impressionner les invités de passage. C'est un choix fiable et profondément torontois pour une cuisine élevée dotée d'un véritable sentiment du lieu, bien au-dessus du centre-ville.

À commander: Dégustation canadienne régionale

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📍 Downtown

Richmond Station

Nouvelle cuisine canadienne$$$· Décontracté et animé

La salle animée du centre-ville de Carl Heinrich, vainqueur de Top Chef Canada, a contribué à définir la cuisine torontoise moderne avec des plats généreux, tournés vers la ferme et sans la moindre prétention. La cuisine navigue des légumes de saison aux plats principaux réconfortants, mais le célèbre Stn Burger, coiffé de cheddar vieilli et de cornichons maison, est une véritable icône. L'énergie est chaleureuse et effervescente, et le rapport qualité-prix est rare pour la qualité dans l'assiette. C'est une table fiable et incontournable pour quiconque mange au centre-ville.

À commander: Le Stn Burger

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📍 Little Italy

Bar Isabel

Espagnole$$$· Feutré et convivial

Ce lieu emblématique de Grant van Gameren sur College Street a apporté une cuisine d'inspiration espagnole, pensée pour le partage, dans une salle feutrée et éclairée à la bougie qui demeure incontournable. La pieuvre entière grillée est la signature, accompagnée de charcuteries, de fruits de mer et d'assiettes de légumes conçus pour picorer autour d'un xérès et d'un vin nature. L'ambiance est bruyante, romantique et d'une élégance décontractée, exactement le genre d'endroit qui définit la scène des restaurants indépendants de Toronto. Les réservations valent l'effort pour l'une des tables les plus appréciées de Little Italy.

À commander: Pieuvre entière grillée

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📍 Ossington

Prime Seafood Palace

Grilladerie$$$$· Sensuel et saisissant

Cette destination de Matty Matheson sur Ossington cache une cuisine de viandes et de fruits de mer de haut niveau dans une salle époustouflante, semblable à une cathédrale, tout en chêne blanc courbé. Le bœuf vieilli à sec, les coquillages irréprochables et les accompagnements soignés sont servis avec une chaleur et un savoir-faire authentiques. Le design à lui seul en fait un choix pour les grandes occasions, mais la cuisine mérite les éloges par ses propres qualités. C'est l'une des ouvertures récentes les plus saisissantes de la ville et un excellent choix pour un dîner festif et mémorable.

À commander: Steak vieilli à sec

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📍 King West

Buca

Italienne$$$· Chic et animé

Niché dans une ruelle à l'écart de Portland Street, Buca est un restaurant italien élégant, adepte du «tout se mange», reconnu pour ses charcuteries maison et ses pâtes fraîches. La moelle, le nodino et les pâtes du jour témoignent d'une véritable technique, tandis que la carte des vins explore l'Italie en profondeur. La salle est chic et animée sans être guindée, idéale autant pour les rendez-vous à deux que pour les groupes. Elle demeure l'une des tables phares de King West pour quiconque recherche une cuisine italienne ambitieuse exécutée avec brio.

À commander: Charcuteries maison

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📍 Entertainment District

Pai Northern Thai Kitchen

Thaïlandaise$$· Décontracté et animé

La salle en sous-sol de la cheffe Nuit Regular, à deux pas d'Adelaide, est un sanctuaire joyeux et toujours bondé de la cuisine du nord de la Thaïlande. Le khao soi, une soupe de nouilles au curry de coco couronnée de nouilles croustillantes, est le plat à ne pas manquer, aux côtés du riz gluant, du gai tod et de salades relevées. Lumineux, chaleureux et infiniment populaire, l'endroit propose des saveurs riches et complexes à des prix abordables. C'est l'une des façons les plus simples et les plus satisfaisantes de très bien manger au cœur du centre-ville.

À commander: Khao soi

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📍 St. Lawrence Market

Carousel Bakery

Sandwichs$· Comptoir de marché mythique

Aucun circuit gourmand de Toronto n'est complet sans le sandwich au peameal bacon de Carousel Bakery, au sein du marché historique St. Lawrence. D'épaisses tranches de bacon de dos enrobé de semoule de maïs sont saisies sur la plaque et empilées dans un pain moelleux, un rite de passage qui attire les foules et des admirateurs célèbres depuis des décennies. Le comptoir est rapide, accepte volontiers l'argent comptant et assume une simplicité glorieuse. C'est la manière la plus facile de goûter au sandwich emblématique de la ville en un seul arrêt satisfaisant et économique.

À commander: Sandwich au peameal bacon

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📍 Kensington Market

Seven Lives

Mexicaine$· Stand de tacos de marché

Ce minuscule stand de tacos du Kensington Market sert certains des meilleurs tacos de style Baja au Canada depuis un comptoir exigu et joyeux. Le gobernador, garni de marlin fumé, de crevettes et de fromage fondu, est la commande incontournable, accompagné de poisson pané et de garnitures généreuses. Attendez-vous à une file d'attente qui descend le long du pâté de maisons et à l'absence totale de places assises, ce qui fait tout le charme de l'endroit. C'est une expérience typiquement Kensington et une bouchée bon marché et inoubliable à savourer entre deux flâneries dans les étals du marché.

À commander: Taco gobernador

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📍 Chinatown

Mother's Dumplings

Chinoise$· Décontracté et chaleureux

Institution adorée de l'avenue Spadina, Mother's Dumplings attire depuis des années une clientèle fidèle avec ses dumplings faits main, préparés de A à Z, et sa cuisine réconfortante du nord de la Chine. Les dumplings au porc et à la ciboulette et ceux à l'agneau, bouillis ou poêlés, sont la raison de venir, aux côtés de nouilles étirées à la main et de crêpes aux oignons verts. La salle est sans chichis et accueillante, exactement ce que doit être une bonne maison de dumplings de quartier. C'est un point d'ancrage fiable et abordable de Chinatown qui vaut bien une attente occasionnelle.

À commander: Dumplings au porc poêlés

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📍 Little Italy

DaiLo

Sino-française$$$· Inventif et élégant

Le restaurant du chef Nick Liu sur College Street fusionne la technique française et l'héritage chinois hakka pour offrir l'une des cuisines les plus inventives de la ville. La pastèque frite et le bao Big Mac sont devenus des favoris cultes, et le menu dégustation récompense les convives qui laissent les commandes à la cuisine. La salle est élégante et animée, avec un bar à l'étage pour une visite plus décontractée. C'est une table véritablement originale et l'un des points forts de la scène gastronomique moderne de Toronto.

À commander: Pastèque frite

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📍 Kensington Market

Grey Gardens

Bar à vin$$$· Intime et branché

Le bar à vin de Jen Agg au Kensington Market marie une superbe carte de vins naturels à une cuisine saisonnière et précise, ainsi qu'à certaines des meilleures huîtres de la ville. Le menu change constamment, passant du bar à cru et des fruits de mer à des plats de légumes et de pâtes réfléchis, exécutés avec une réelle finesse. La salle étroite et soignée est intime et branchée, sans la moindre trace de prétention. C'est l'endroit parfait pour un dîner détendu mais sérieux au cœur du marché.

À commander: Huîtres et vin naturel

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📍 Entertainment District

Byblos

Méditerranéenne$$$· Décontracté et animé

Favori chic de Duncan Street, Byblos propose des petits plats de la Méditerranée orientale couvrant le Liban, la Turquie et au-delà, dans une salle chaleureuse au design soigné. Le format à partager invite à picorer parmi les mezze, les viandes grillées au feu de bois et des pains remarquables, le tout relevé d'épices audacieuses et aromatiques. Animé et accueillant, c'est l'une des meilleures options du centre-ville pour un dîner de groupe vivant sans l'engagement d'un menu dégustation. Misez sur les tartinades, le poulet frit et les plats de légumes, et partagez largement.

À commander: Mezze méditerranéens

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📍 Downtown

Aloette

Bistro$$· Lumineux et détendu

Petite sœur décontractée d'Alo, Aloette est un diner lumineux aux accents rétro sur Spadina qui sert une cuisine réconfortante raffinée à prix abordable. On cite souvent son double cheeseburger comme l'un des meilleurs de la ville, et son imposante tarte au citron meringuée s'impose au dessert. Un service chaleureux et une salle sans prétention en font l'endroit idéal pour un déjeuner sans réservation ou un souper tout simple. Il offre le poli d'Alo dans un écrin véritablement accessible et joyeux.

À commander: Le cheeseburger

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📍 Dovercourt Park

Actinolite

Nouvelle cuisine canadienne$$$· Menu dégustation raffiné

Le restaurant discrètement remarquable du chef Justin Cournoyer propose un menu dégustation saisonnier ancré presque entièrement dans les produits de l'Ontario, y compris des végétaux issus des terres familiales du chef. Les plats sont précis, tournés vers le produit et profondément liés au paysage local, passant du délicat au savoureux avec un rythme intuitif. La salle calme et sobre tranche avec les tables plus bruyantes de la ville. Pour une haute gastronomie raffinée et personnelle qui célèbre la région, c'est l'une des destinations les plus gratifiantes de Toronto.

À commander: Menu dégustation saisonnier de l'Ontario

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📍 Downtown

Lai Wah Heen

Cantonaise$$$· Raffiné et élégant

Porte-étendard de longue date de la fine cuisine cantonaise, Lai Wah Heen élève le dim sum au rang d'art dans le cadre soigné d'un hôtel du centre-ville. Des har gow délicats, des dumplings finement façonnés en forme de cygnes et de lapins, et des fruits de mer cuits à la vapeur avec maîtrise le distinguent de l'expérience quotidienne du chariot. Le service est courtois et la salle, calme et élégante, parfaite pour un déjeuner spécial. C'est un choix gratifiant pour quiconque recherche un dim sum exécuté avec une véritable finesse.

À commander: Dim sum artisanal

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Meilleurs restaurants de Toronto par type de cuisine

Le riche passé d'immigration de Toronto en fait l'une des grandes villes gastronomiques du monde, où un court trajet en tramway peut vous mener d'un pho vietnamien sur Spadina à une cuisine mexicaine moderne au feu de bois sur College Street, puis à des grillades pakistanaises au charbon de bois le long de Gerrard.

Les meilleurs restaurants de Toronto par type de cuisine récompensent l'exploration au-delà du centre-ville : les spécialistes de quartier de Kensington Market, de Koreatown et de Little India éclipsent souvent des adresses plus tape-à-l'œil.

Que vous ayez envie de tacos au poisson de style Baja, de doro wat, de canard cantonais ou de pierogis polonais, la ville offre profondeur et authenticité à tous les prix.

Cette sélection met en lumière des adresses remarquables qui parcourent toute la carte culinaire, des institutions établies de longue date aux réinventions modernes, pour que vous puissiez composer une semaine de repas faisant le tour du monde sans quitter les limites de la ville.

  • Quetzal

    Cuisine mexicaine régionale $$$

    Ce restaurant de College Street fait cuire presque tout au feu de bois ouvert, des viandes grillées à la masa nixtamalisée maison. Le menu mexicain régional est ambitieux et de saison, alliant une technique sérieuse à une excellente carte de mezcals et de margaritas. Il a contribué à faire prendre au sérieux la cuisine mexicaine à Toronto comme une expérience gastronomique et non plus seulement décontractée.

    À commander: Viandes grillées au feu de bois; tortillas de masa fraîche; mezcal

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  • Seven Lives

    Mexicaine $

    Une institution de Kensington Market spécialisée dans les tacos de style Baja vendus depuis un tout petit comptoir toujours bondé. Le gobernador au marlin fumé et aux crevettes est la signature, et les tacos au poisson sont croustillants, frais et généreux. Sans chichis, profondément satisfaisant, c'est un incontournable pour comprendre la scène de la cuisine mexicaine de Toronto au-delà des salles à manger classiques.

    À commander: Taco gobernador; tacos au poisson de style Baja

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  • Pho Hung

    Vietnamienne $

    Une adresse fiable et sans prétention, avec des emplacements près de Spadina et de Bloor, pour des bols de pho fumants et des assiettes de riz. Le bouillon est parfumé et les portions généreuses, et les rues environnantes de Chinatown offrent banh mi, thé aux perles et exploration des épiceries. Elle ancre l'un des meilleurs tronçons de la ville pour la cuisine d'Asie du Sud-Est.

    À commander: Pho tai; assiettes de riz

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  • Lahore Tikka House

    Pakistanaise/nord-indienne $$

    Cœur du Gerrard India Bazaar, cette adresse pakistanaise et nord-indienne animée sert tandoori au charbon de bois, biryani et thali dans un cadre vivant couvert d'auvents. Venez affamé pour des currys relevés, des seekh kebabs et du naan à volonté. Un repas ici est la meilleure façon de vivre l'énergie vibrante et parfumée d'épices du quartier.

    À commander: Biryani; tandoori; seekh kebab

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  • Oddseoul

    Coréano-canadienne $$

    Ce snack-bar d'Ossington réinvente la cuisine coréano-canadienne avec créativité et chaleur. Le loosie, un sandwich au bœuf et fromage grillé à la plancha, est une signature, et le menu équilibre le réconfort familier avec des touches inventives. C'est une adresse de quartier moderne et remarquable qui illustre l'approche ludique et interculturelle de Toronto envers les saveurs coréennes.

    À commander: Le Loosie; en-cas frits coréens

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  • Mezes

    Grecque $$

    Un restaurant grec de longue date sur la Danforth servant poulpe grillé, saganaki et un large assortiment de mezze chauds et froids. Lumineux, animé et généreux, il apporte une hospitalité chaleureuse au tronçon historique de Greektown. C'est un excellent choix pour les repas de groupe et les plats à partager autour d'une bouteille de retsina.

    À commander: Poulpe grillé; saganaki; mezze

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  • Cafe Polonez

    Polonaise $

    Une institution appréciée de Roncesvalles servant une copieuse cuisine familiale polonaise à la communauté polonaise historique du quartier. Les pierogis sont faits à la main et les assiettes de schnitzel sont énormes, complétées par le bortsch, les rouleaux de chou et le ragoût du chasseur. Simple, ciselé et réconfortant, c'est une destination pour quiconque recherche une cuisine traditionnelle d'Europe centrale.

    À commander: Pierogis; schnitzel; bigos

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  • DaiLo

    Chinoise moderne $$$

    Un restaurant chinois moderne et créatif sur College Street du chef Nick Liu, qui marie les racines cantonaises à la technique française. La pastèque frite et le poulet frit big trouble in little china sont des signatures ludiques, personnelles et sans équivalent en ville. Il reflète le talent de Toronto pour une cuisine interculturelle enracinée dans un véritable savoir-faire et un héritage authentique.

    À commander: Pastèque frite; poulet big trouble in little china

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  • Lee Garden

    Cantonaise $$

    Un favori cantonais familial sur le tronçon de Chinatown de Spadina, célèbre pour son canard laqué à la pékinoise et ses tablées généreuses et conviviales. Les classiques réconfortants et la cuisine fiable en font une adresse parfaite pour les groupes. C'est un pilier apprécié de la scène gastronomique chinoise de Toronto et un lieu de célébration sur lequel on peut compter.

    À commander: Canard laqué à la pékinoise; wonton subgum

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  • Rendez-Vous Ethiopian

    Éthiopienne $

    Une salle chaleureuse et familiale dans la Little Ethiopia de la Danforth, servant de l'injera moelleuse garnie de ragoûts épicés. Le doro wat et les plateaux combinés végétariens sont faits pour être partagés à la main, conviviaux et profondément satisfaisants. Il ancre l'un des meilleurs recoins de la ville pour la cuisine est-africaine et une hospitalité généreuse.

    À commander: Doro wat; plateau combiné végétarien

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Meilleurs restaurants gastronomiques et étoilés au Michelin à Toronto

Toronto a obtenu son premier Guide Michelin en 2022, et la scène gastronomique de la ville a mûri rapidement, portée par un vaisseau amiral du sushi doublement étoilé et une liste grandissante de tables une étoile.

Les meilleurs restaurants gastronomiques de Toronto vont des comptoirs d'omakase edomae à la grandeur de l'Italie du Sud, en passant par les menus dégustation canadiens axés sur le marché et la cuisine mexicaine moderne cuite au feu ouvert.

Attendez-vous à des menus de saison, à des accords réfléchis de vins, de saké et de boissons sans alcool, et à des réservations qui s'envolent des semaines à l'avance. Ce sont les salles où célébrer les grandes occasions et s'offrir la folie d'un voyage.

Réservez tôt, arrivez curieux et laissez la cuisine vous guider : les meilleures tables de Toronto récompensent les convives qui s'abandonnent à l'expérience.

  • Alo

    Cuisine française contemporaine $$$$

    Le menu dégustation français raffiné du chef Patrick Kriss est l'expérience gastronomique de référence à Toronto, perchée au-dessus de Queen West avec vue sur les gratte-ciel. Précis, de saison et servi avec grâce, il lui a valu la reconnaissance Michelin la plus constante de la ville. C'est la folie torontoise par excellence pour un dîner marquant.

    À commander: Menu dégustation de saison

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  • Sushi Masaki Saito

    Japonaise ; sushi $$$$

    Le seul restaurant doublement étoilé au Michelin de Toronto, un comptoir intime de Yorkville servant un omakase edomae signé par le chef Masaki Saito, natif d'Hokkaido. Un poisson d'une fraîcheur immaculée, maturé avec une technique rigoureuse, est façonné service après service devant vous. C'est le pèlerinage ultime du sushi dans la ville et une réservation à cocher sur sa liste de rêves.

    À commander: Omakase edomae

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  • Don Alfonso 1890

    Italienne $$$$

    Une ode une étoile à la côte amalfitaine sur les quais, l'antenne nord-américaine du célèbre original italien. Une cuisine luxueuse de l'Italie du Sud est servie dans une salle grandiose et romantique surplombant le lac Ontario. C'est une adresse de prédilection pour les anniversaires et les occasions à célébrer.

    À commander: Menu dégustation méditerranéen

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  • Aburi Hana

    Kaiseki japonais $$$$

    Une expérience kaiseki une étoile qui apporte la tradition raffinée de Kyoto à Yorkville. Les menus de saison à plusieurs services passent avec grâce du délicat au profondément savoureux, accompagnés de saké et de thé. Sereine et méticuleuse, elle récompense les convives qui s'abandonnent au rituel.

    À commander: Menu kaiseki de saison

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  • Edulis

    Européenne $$$

    Un restaurant une étoile tenu par un couple, réputé pour ses champignons sauvages, ses fruits de mer et sa cuisine européenne axée sur le marché. La salle chaleureuse de King West a des airs de refuge à la ferme, et le menu évolue au fil des saisons et des trouvailles des cueilleurs. Intime et personnel, c'est un joyau discret.

    À commander: Dégustation de champignons et de fruits de mer

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  • Enigma

    Contemporaine $$$$

    La salle une étoile du chef Quang Dang à Yorkville propose un menu dégustation contemporain et soigné, bâti sur des ingrédients luxueux et un service impeccable. Élégant et sobre, il privilégie le raffinement au spectacle. C'est un choix de premier ordre pour les grandes occasions en quête d'une sophistication tranquille.

    À commander: Menu dégustation contemporain

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  • Frilu

    Cuisine canadienne moderne $$$$

    Une destination une étoile à Thornhill où le chef Robbie Hojilla concocte un menu dégustation moderne, axé sur les produits, aux accents du monde. Un dressage précis et des accords réfléchis définissent une salle calme et sophistiquée au nord du cœur de la ville. Le déplacement en vaut largement la peine pour une folie réfléchie.

    À commander: Menu dégustation de saison

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  • Osteria Giulia

    Italienne $$$

    Une favorite une étoile de la cuisine côtière italienne à Yorkville, servant crudo, pâtes maison et une cuisine simple guidée par les ingrédients. La salle élégante mais conviviale est un aimant difficile à réserver pour un dîner italien raffiné. Un luxe accessible sans l'engagement d'un menu dégustation complet.

    À commander: Crudo ; pâtes maison

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  • Quetzal

    Mexicaine $$$

    Un restaurant mexicain moderne une étoile construit autour d'un mur de feu ouvert et d'une masa nixtamalisée maison. La fumée de bois, le maïs patrimonial et les produits de saison de l'Ontario animent un menu inventif et audacieux sur College Street. Audacieuse et distinctive, c'est l'une des tables les plus stimulantes de la ville.

    À commander: Dégustation au feu de bois ; tortillas de masa fraîche

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  • Shoushin

    Japonaise ; sushi $$$$

    Un comptoir de sushi edomae une étoile qui propose un omakase traditionnel et sérieux dans un cadre épuré et sobre. Un poisson soigneusement maturé et un accueil chaleureux en font une expérience raffinée pour les puristes. Une solution plus tranquille pour ceux qui recherchent la maîtrise classique du sushi.

    À commander: Omakase edomae

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  • Canoe

    Canadienne $$$

    Une institution torontoise au 54e étage de la tour TD, qui marie une cuisine canadienne relevée à une vue imprenable sur la ville et le lac. Des ingrédients régionaux et un service soigné en font l'endroit idéal pour les célébrations et les dîners avant le théâtre. Un choix fiable pour un repas de grande occasion sans le marathon d'un menu dégustation.

    À commander: Dégustation canadienne de saison ; gibier

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Les restaurants les plus romantiques de Toronto

Pour les soirées en amoureux, les anniversaires et les demandes en mariage, les restaurants les plus romantiques de Toronto marient un éclairage intime et un service attentionné à une cuisine dont on savoure chaque instant.

La ville offre de tout, des salles à manger françaises aux chandelles aux grills feutrés, en passant par des adresses douillettes avec vue sur les gratte-ciel et des cours cachées.

Ici, la romance tient moins à une étiquette rigide qu'à l'atmosphère : un bar tamisé, une bouteille de vin partagée et une salle où le temps semble ralentir.

Que vous recherchiez le glamour de la Tour CN ou une table discrète dans un immeuble reconverti du centre-ville, ces choix créent l'ambiance parfaite. Réservez à l'avance, demandez un coin tranquille si possible et prévoyez une soirée détendue, sans se presser.

  • Alo

    Française $$$$

    Perché au-dessus de Queen West, Alo est la référence torontoise pour une sortie en amoureux d'exception. Une salle à manger feutrée et élégante, un service irréprochable et un menu dégustation d'inspiration française font de chaque plat un véritable événement. Réservez le bar intime ou le comptoir du chef pour une soirée mémorable.

    À commander: Menu dégustation en plusieurs services; accords mets et vins

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  • Canoe

    Canadienne $$$$

    Au 54e étage de la TD Bank Tower, Canoe conjugue des vues imprenables sur le lac Ontario et les gratte-ciel à une cuisine canadienne raffinée. Des baies vitrées du sol au plafond, un éclairage chaleureux et un service soigné en font un choix glamour pour les anniversaires et les demandes en mariage.

    À commander: Dégustation canadienne de saison; vue sur les gratte-ciel

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  • Scaramouche

    Continentale française $$$$

    Institution romantique de longue date surplombant la ville sur Avenue Road, Scaramouche offre une vue sur les lumières urbaines, un confort douillet et un service à l'ancienne plein de grâce. Le menu continental raffiné et la légendaire tarte à la crème de noix de coco en font une destination classique pour les anniversaires.

    À commander: Classiques continentaux; tarte à la crème de noix de coco

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  • Don Alfonso 1890

    Italienne $$$$

    Cette salle italienne haut de gamme du centre-ville apporte l'élégance du sud de l'Italie dans un cadre feutré aux chandelles. Des pâtes faites maison, des fruits de mer et une longue carte des vins, servis avec un service impeccable, en font un dîner romantique sophistiqué et sans précipitation.

    À commander: Pâtes faites maison; dégustation du sud de l'Italie

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  • Café Boulud

    Française $$$

    Niché dans le Four Seasons de Yorkville, cette salle à manger française soignée est idéale pour les grandes occasions. Un dressage élégant, une excellente carte des vins et un cadre à la fois sophistiqué et chaleureux en font une valeur sûre pour un moment romantique dans le nord de la ville.

    À commander: Assiettes françaises raffinées; carte des vins

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  • Byblos

    Méditerranée orientale $$$

    Salle chaleureuse à l'éclairage doux, en bordure du Entertainment District, Byblos propose des plats à partager de la Méditerranée orientale, parfaits pour un rendez-vous en amoureux. Des mezze parfumés, des plats principaux cuits au feu de bois et une ambiance animée mais intime en font une soirée conviviale et savoureuse à deux.

    À commander: Mezze; plats cuits au feu de bois

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  • Buca

    Italienne $$$

    Nichée sous le niveau de la rue dans King West, la salle façon cave de Buca dégage une ambiance feutrée et intime. Des pâtes faites maison, de la charcuterie et des plats cuits au feu de bois, accompagnés de chandelles et d'une riche carte des vins italiens, composent une sortie en amoureux douillette et romantique.

    À commander: Pâtes faites maison; charcuterie

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  • Richmond Station

    Canadienne $$$

    Salle chaleureuse et accueillante du centre-ville tenue par un chef local reconnu, Richmond Station propose une cuisine canadienne de saison sans prétention. Un service attentionné, une salle à manger intime et son célèbre Station Burger en font un rendez-vous décontracté et sans pression.

    À commander: Assiettes de saison; Station Burger

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  • George Restaurant

    Contemporaine $$$

    Aménagé autour d'une cour verdoyante près du Distillery District, George marie des menus dégustation contemporains à un cadre serein et élégant. Un service impeccable et une terrasse paisible à la belle saison en font un choix gracieux pour un dîner intime et festif.

    À commander: Menu dégustation; cadre avec cour intérieure

    Réserver

  • Barberian's Steak House

    Grill $$$

    Un grill torontois classique à l'énergie de club privé, avec ses boiseries sombres et son charme à l'ancienne depuis 1959. Le cadre animé du centre-ville et la célèbre et profonde cave à vins conviennent aux couples en quête d'un dîner de steak festif et intemporel, accompagné d'un excellent martini.

    À commander: Steaks vieillis; cave à vins bien garnie

    Réserver

Meilleurs restaurants avec toit-terrasse et vue à Toronto

Peu de villes récompensent autant un repas avec vue que Toronto, où la ligne d'horizon, le lac Ontario et la Tour CN composent des décors spectaculaires du printemps à l'automne.

Les meilleurs restaurants avec toit-terrasse et vue de Toronto vont des bars à cocktails perchés au sommet des tours du centre-ville aux terrasses en bord de lac et aux toits d'hôtels parfaits pour l'heure dorée.

Les mois chauds constituent la haute saison, lorsque les toits-terrasses se remplissent rapidement et qu'une réservation ou une arrivée hâtive devient essentielle. Beaucoup misent autant sur le cadre et les boissons que sur la cuisine, alors ajustez vos attentes en conséquence.

Que vous souhaitiez un cocktail signature à des dizaines d'étages du sol ou une terrasse décontractée avec vue sur le lac, ces adresses offrent les repas les plus photogéniques de Toronto.

  • Kost

    Mexicaine $$$

    Perché au 44e étage de l'hôtel Bisha, dans le Entertainment District, le Kost marie cocktails et petites assiettes d'inspiration Baja à des vues panoramiques sur la ligne d'horizon et le lac Ontario. L'espace aéré est un endroit de choix pour l'heure dorée, au cœur du centre-ville.

    À commander: Ceviche; cocktails; vues sur la ligne d'horizon

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  • 360 The Restaurant at the CN Tower

    Canadienne $$$$

    Tout en haut de la Tour CN, cette salle à manger rotative offre des panoramas à couper le souffle sur la ville, le lac et au-delà, au fil de sa lente rotation. Venez pour le point de vue et le menu axé sur la cuisine canadienne; la vue sur le port et le centre-ville est inoubliable.

    À commander: Assiettes canadiennes avec vues panoramiques

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  • The Roof Restaurant at Park Hyatt Toronto

    Canadienne $$$

    Un salon-terrasse raffiné de Yorkville offrant des vues spectaculaires sur le centre de la ville et la ligne d'horizon du centre-ville. Récemment rénové, c'est l'une des adresses les plus légendaires de la ville pour les cocktails et les assiettes élégantes, surtout au coucher du soleil.

    À commander: Cocktails; assiettes raffinées; vues sur la ville

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  • Lavelle

    Méditerranéenne $$$

    Un toit-terrasse chic de King West doté d'une piscine, d'une terrasse bordée de palmiers et d'un menu méditerranéen-californien, bien au-dessus du quartier. Son ambiance dynamique et sa cuisine solide le distinguent des toits-terrasses qui misent uniquement sur la vue, ce qui en fait un choix de premier ordre à tous les égards.

    À commander: Assiettes grillées au feu de bois; toit-terrasse avec piscine

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  • The One Eighty

    Canadienne $$$

    Situé au 51e étage du Manulife Centre, dans Bloor-Yorkville, il s'agit de l'une des terrasses les plus élevées de la ville, avec des vues sur la ligne d'horizon du sol au plafond. Ce perchoir vertigineux en fait un lieu pittoresque pour prendre un cocktail au-dessus du centre de la ville.

    À commander: Cocktails avec vues panoramiques

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  • Baro

    Latino-américaine $$$

    Un toit-terrasse animé de King West servant petites assiettes latino-américaines et cocktails au-dessus de la salle à manger. Son atmosphère luxuriante et énergique en fait un excellent choix pour un verre après le travail ou une soirée décontractée sur les toits.

    À commander: Cocktails; petites assiettes latines; toit-terrasse

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  • The Rooftop at Broadview Hotel

    Américaine $$$

    Un toit-terrasse intime au sommet de l'historique Broadview Hotel, dans l'est de la ville, offrant des vues saisissantes sur la ligne d'horizon du centre-ville, de l'autre côté de la vallée de la Don. Le cadre et le toit rétractable en font un endroit pittoresque toute l'année pour cocktails et assiettes à partager.

    À commander: Cocktails; assiettes à partager; vues sur la ligne d'horizon

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  • Canoe

    Canadienne $$$$

    Tout en haut, au 54e étage de la TD Bank Tower, le Canoe conjugue une haute gastronomie canadienne à des vues imprenables sur le port et les îles. Venez pour le point de vue et un menu dégustation réputé qui met en valeur les ingrédients régionaux.

    À commander: Menu dégustation canadien; vues depuis la tour

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  • The Chase

    Fruits de mer $$$$

    Un toit-terrasse élégant au sommet d'un bâtiment patrimonial du Financial District, servant des assiettes axées sur les fruits de mer et des cocktails. Sa terrasse chic et ses vues sur le centre-ville en font une destination de choix par temps chaud pour un verre et un souper.

    À commander: Fruits de mer; cocktails; vues depuis le toit

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  • Cabana Pool Bar

    Américaine $$$

    Un vaste bar-piscine en bord d'eau, sur la Polson Pier, avec des vues panoramiques sur la ligne d'horizon et le lac, de l'autre côté du port. Le cadre au-dessus de l'eau est spectaculaire et convient bien aux groupes et aux célébrations par temps chaud.

    À commander: Cocktails; bouchées au bord de la piscine; vues sur la ligne d'horizon

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Meilleurs restaurants végétariens et végétaliens à Toronto

La scène végétale de Toronto est passée d'un créneau de niche à une véritable force, avec des restaurants végétariens et végétaliens dédiés aux côtés de cuisines omnivores qui mettent les légumes à l'honneur.

Les meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de Toronto vont des cantines réconfortantes aux menus dégustation saisonniers raffinés, en passant par des adresses d'inspiration internationale servant de tout, de la soul food végétalienne à la cuisine mexicaine, éthiopienne et sud-indienne à base de plantes.

Bon nombre des chefs de la ville axés sur les produits frais s'approvisionnent auprès des fermes de l'Ontario et des producteurs de la région, de sorte que les plats de légumes n'ont rien d'accessoire.

Que vous soyez pleinement végétalien, végétarien ou simplement soucieux de manger plus léger, ces adresses prouvent que la cuisine sans viande à Toronto peut être créative, satisfaisante et festive plutôt que restrictive.

  • Planta

    À base de plantes $$$

    Un restaurant élégant axé sur le végétal proposant un menu raffiné centré sur les légumes dans un cadre chic de Yorkville. Il montre à quel point la cuisine sans viande de Toronto a évolué, avec des assiettes raffinées, des sushis végétaliens et une carte de bar sophistiquée qui séduisent autant les végétaliens que les omnivores.

    À commander: Assiettes végétales raffinées; sushis végétaliens

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  • Fresh

    Végétarien $$

    Un incontournable végétarien et végétalien servant des bols de céréales, des salades copieuses et des jus pressés à froid dans plusieurs établissements. Décontracté et accueillant, c'est une valeur sûre pour des repas sans viande sains et rassasiants et des smoothies.

    À commander: Buddha bowls; jus pressés à froid

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  • Vegetarian Haven

    Végétalien asiatique $$

    Un restaurant végétalien de longue date près de Kensington Market servant des plats sains d'inspiration asiatique axés sur le bien-être, des bols de nouilles et des sautés. Son approche dédiée et nourrissante lui a valu une clientèle fidèle au fil des années.

    À commander: Bols végétaliens d'inspiration asiatique; sautés

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  • Hogtown Vegan

    Réconfortant végétalien $$

    Une adresse pionnière sans viande réputée pour ses classiques réconfortants à base de plantes comme le poulet végétal et gaufres et le macaroni au fromage. Adorée pour ses plaisirs végétaliens copieux, elle reste une favorite pour ceux qui recherchent des assiettes de style bistro satisfaisantes.

    À commander: Poulet végétal et gaufres; macaroni au fromage

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  • Rosalinda

    Mexicain végétalien $$

    Un restaurant mexicain végétalien du quartier des affaires servant des plats créatifs à base de plantes, des tacos et des cocktails remarquables. Des plats inventifs et une salle luxuriante remplie de plantes en font un excellent choix pour une soirée animée sans viande.

    À commander: Tacos végétaux; margaritas

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  • Cosmic Treats

    Cantine végétalienne $

    Une cantine végétalienne de Kensington Market servant de la cuisine réconfortante à base de plantes, des burgers et d'épais laits frappés. Décontractée et ludique, c'est un arrêt fiable pour des versions végétaliennes satisfaisantes de vos plats réconfortants préférés.

    À commander: Burgers végétaliens; laits frappés

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  • Nunu Ethiopian

    Éthiopien $$

    Un restaurant éthiopien du secteur de Danforth proposant un excellent choix de plateaux combinés végétariens et végétaliens servis sur injera. Les lentilles épicées, les légumes verts et les ragoûts de légumes en font une expérience conviviale naturellement adaptée au végétal.

    À commander: Assortiment de légumes sur injera; lentilles épicées

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  • Kupfert & Kim

    Végétalien $

    Une adresse à base de plantes, sans viande ni blé, servant des bols de céréales, des wraps et des déjeuners copieux dans ses établissements du centre-ville. Rapide, frais et rassasiant, c'est un choix fiable pour un repas de midi sain et sans viande.

    À commander: Bols de céréales à base de plantes; déjeuner

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  • Udupi Palace

    Végétarien sud-indien $

    Une institution végétarienne sud-indienne de Little India servant des dosas croustillants, des idli et des assiettes thali. Sa cuisine savoureuse et bien établie en fait une étape marquante pour une expérience naturellement végétarienne au-delà des quartiers habituels.

    À commander: Masala dosa; thali sud-indien

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  • Actinolite

    Canadien saisonnier $$$

    Bien qu'il ne soit pas exclusivement végétarien, le restaurant saisonnier de Justin Cournoyer propose des plats remarquables axés sur les légumes qui valent le détour. Sa cuisine inspirée par la cueillette et centrée sur les produits frais en fait une excellente option pour les flexitariens qui dînent avec des amateurs de viande dans l'ouest de la ville.

    À commander: Assiettes dégustation axées sur les légumes

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Les incontournables de Toronto : peameal, patties et roti

Impossible de prétendre connaître les meilleurs restaurants de Toronto sans avoir goûté aux plats emblématiques de la ville : le sandwich au bacon peameal, les patties jamaïcaines au bœuf, le roti caribéen et les classiques des chariots de rue.

Le sandwich au bacon peameal est la vedette, une pile de bacon de dos croûté à la semoule de maïs sur un pain moelleux pour lequel les gens du coin font volontiers la queue au St. Lawrence Market.

Au-delà de ça, l'identité culinaire de Toronto se définit par ses quartiers d'immigrants : des patties feuilletées de Little Jamaica, du roti au poulet au beurre roulé à la commande, des dim sum sur Spadina et des pizzas napolitaines cuites au feu de bois à Ossington.

Ces plats sont abordables, sans prétention et profondément liés aux racines multiculturelles de la ville. Venez le ventre creux, embrassez la diversité et goûtez aux mets qui définissent l'identité gastronomique de Toronto.

  • Carousel Bakery

    Sandwichs $

    Le sandwich au bacon peameal par excellence, servi depuis des décennies dans un kiosque au cœur de l'historique St. Lawrence Market. Du bacon de dos croûté à la semoule de maïs empilé sur un pain kaiser moelleux avec un trait de moutarde : c'est le plat le plus étroitement associé à Toronto et une première bouchée obligatoire pour tout visiteur.

    À commander: Sandwich au bacon peameal

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  • Gandhi Roti

    Roti $

    Une institution de Queen West adorée pour ses immenses wraps de roti préparés à la commande. Le roti au poulet au beurre, bien tassé dans une galette moelleuse fraîchement cuite sur la plaque, est généreux, richement épicé et incarne parfaitement la cuisine réconfortante caribéenne et sud-asiatique de Toronto.

    À commander: Roti au poulet au beurre

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  • Randy's Take-Out

    Jamaïcaine $

    Une légende sans chichi de Little Jamaica sur Eglinton West qui sert des patties jamaïcaines au bœuf classiques. Feuilletées, dorées et poivrées, mangées bien chaudes à même le sac de papier ou glissées dans un coco bread, elles constituent un rite de passage torontois abordable et sans prétention.

    À commander: Patty jamaïcaine au bœuf avec coco bread

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  • Smoke's Poutinerie

    Poutine $

    Fondée à Toronto, cette chaîne joviale a fait de la poutine un incontournable de toute la ville. Des frites croustillantes, du fromage en grains qui couine et une sauce riche viennent garnis de multiples ingrédients, offrant un plaisir rapide, réconfortant et typiquement canadien à toute heure du jour.

    À commander: Poutine classique au fromage en grains et sauce brune

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  • Pizzeria Libretto

    Pizza $$

    Le restaurant d'Ossington qui a contribué à faire découvrir la pizza napolitaine à Toronto, avec des croûtes carbonisées et boursouflées cuites au four à bois. Un favori local pour une soirée décontractée et animée, il propose des pizzas et des classiques italiens toujours excellents.

    À commander: Pizza napolitaine au feu de bois

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  • Banh Mi Boys

    Vietnamienne $

    Un comptoir follement populaire de Queen West qui réinvente le sandwich vietnamien. Des baguettes croustillantes fourrées de porc grillé ou de tofu, en plus des célèbres frites au kimchi et des baos vapeur, en font un métissage rapide, savoureux et unique à Toronto qui vaut bien la file d'attente.

    À commander: Banh mi au porc grillé; frites au kimchi

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  • Rol San

    Dim sum cantonais $$

    Une adresse animée de Spadina au cœur du Chinatown, qui sert des dim sum toute la journée à partir d'un menu papier que vous cochez vous-même. Des paniers vapeur de dumplings, des rouleaux de riz et des brioches au porc barbecue arrivent bon marché, rapidement et toujours savoureux.

    À commander: Dim sum toute la journée

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  • The Real Jerk

    Jamaïcaine $$

    Une institution haute en couleur de Queen East et une icône torontoise de la cuisine caribéenne. Un poulet jerk fumé et ardent, de la queue de bœuf et des festival dumplings accompagnés de reggae aux haut-parleurs : un repas plein d'entrain et unique à Toronto, avec un vrai caractère.

    À commander: Poulet jerk avec riz et pois

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  • Seven Lives

    Tacos $

    Une minuscule taqueria de Kensington Market réputée pour ses tacos de poisson et de crevettes à la mode Baja. Le gobernador, fumé au marlin et au fromage fondu, attire de longues files devant un comptoir exigu et récompense l'attente par une saveur généreuse et débordante.

    À commander: Taco gobernador

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  • Uncle Tetsu

    Boulangerie japonaise $

    La boutique de gâteau au fromage japonais dont les files d'attente au centre-ville sont devenues un phénomène torontois. Le gâteau au fromage coton, tremblotant, chaud et fraîchement cuit, est léger, aérien et à peine sucré : une halte dessert amusante et abordable après une journée à manger à travers la ville.

    À commander: Gâteau au fromage coton japonais

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Les meilleurs restaurants de Toronto par quartier

Toronto est une ville faite de quartiers bien distincts, et les meilleurs restaurants de Toronto sont disséminés dans chacun d'eux plutôt que concentrés dans un seul secteur gastronomique.

Queen West et le Entertainment District forment le pôle le plus animé du centre-ville, tandis que la Petite Italie le long de College Street, Ossington et la Danforth récompensent ceux qui explorent les artères indépendantes et portées par les chefs.

Kensington Market et le quartier chinois offrent une cuisine multiculturelle vibrante et abordable, et la Petite Inde sur Gerrard ancre l'est de la ville.

Planifier vos repas par quartier vous permet d'associer la table à la découverte des sites, aux balades à pied et à un véritable sentiment de vie locale.

Ce tour d'horizon met en lumière un restaurant emblématique dans plusieurs secteurs clés pour vous aider à savourer la ville d'un bout à l'autre.

  • Queen West, Alo

    Française $$$$

    L'institution du menu dégustation qui a défini la haute gastronomie torontoise moderne, avec la cuisine précise et d'inspiration française de Patrick Kriss, au-dessus de Spadina Avenue. Queen West est le cœur créatif de la ville, et voici sa salle la plus célébrée. Les réservations sont difficiles à obtenir, mais elles en valent la peine.

    À commander: Menu dégustation; canapés

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  • Little Italy, Bar Isabel

    Espagnole $$$

    Une taberna espagnole sombre et conviviale qui ancre l'une des artères les plus animées de la ville. Les tapas de Grant van Gameren, le poulpe grillé entier et l'énergie des fins de soirée en font l'introduction idéale à la culture culinaire indépendante de College Street.

    À commander: Poulpe a la plancha; tapas

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  • Kensington Market, Grey Gardens

    Bar à vin $$$

    Un bar à vin charmant et décalé consacré aux huîtres, aux vins nature et aux petites assiettes de saison, qui capte l'esprit bohème de Kensington. Convivial et décontracté, c'est l'arrêt parfait pendant une flânerie parmi les friperies et les étals de produits frais du marché.

    À commander: Huîtres; petites assiettes de saison

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  • Chinatown, Mother's Dumplings

    Chinoise $

    Des raviolis et des nouilles faits main, vendus à petit prix au cœur du quartier chinois de Spadina Avenue. Associez votre visite aux herboristeries et aux boulangeries du quartier pour un après-midi culturel et culinaire complet.

    À commander: Raviolis faits main à la douzaine

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  • The Danforth, Pantheon

    Grecque $$

    Une taverna chaleureuse et familiale qui ancre Greektown avec ses viandes grillées, ses mezze et son hospitalité généreuse. C'est la raison incontournable de planifier un repas autour de la Danforth et de son festival estival Taste of the Danforth.

    À commander: Poulpe grillé; souvlaki; saganaki

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  • Little India, Lahore Tikka House

    Pakistanaise $$

    Des brochettes grillées au charbon de bois et des currys riches servis dans une salle animée et colorée au cœur de la Petite Inde de Gerrard Street. Des épices inventives et des prix bas en font une destination gastronomique gratifiante et pleine d'énergie dans l'est de la ville.

    À commander: Seekh kebab au charbon de bois; currys

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  • Financial District, Canoe

    Canadienne $$$$

    Un restaurant canadien raffiné au 54e étage de la TD Bank Tower, offrant des vues panoramiques sur les gratte-ciel et une cuisine régionale soignée. Le gibier de la rivière à la table et les produits d'un océan à l'autre en font une adresse d'exception pour les grandes occasions au centre-ville.

    À commander: Gibier; menu dégustation régional

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  • Leslieville, Lady Marmalade

    Brunch $$

    Une adresse de brunch très appréciée, sans réservation, qui apporte une cuisine matinale aux accents mexicains dans un quartier tranquille de l'est. Chaleureuse et sans prétention, elle incarne la table décontractée et indépendante de Leslieville.

    À commander: Huevos rancheros; œufs bénédictine

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  • St. Lawrence Market, Carousel Bakery

    Sandwichs $

    Le comptoir légendaire à l'origine du sandwich au peameal bacon de Toronto, niché dans le marché historique St. Lawrence. Une promenade parmi les fromagers et les bouchers du marché est une sortie culinaire gratifiante et abordable.

    À commander: Sandwich au peameal bacon

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  • Distillery District, El Catrin

    Mexicaine $$$

    Une salle mexicaine vibrante dotée de l'une des plus grandes terrasses de la ville, installée parmi les pavés du Distillery District historique. Les tacos, le guacamole et une longue carte de mezcals en font une belle raison d'explorer les galeries et les boutiques du secteur.

    À commander: Tacos; guacamole; mezcal

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Meilleures nouvelles ouvertures de restaurants tendance à Toronto

La scène gastronomique de Toronto ne reste jamais figée, et les meilleures nouvelles ouvertures de restaurants tendance à Toronto maintiennent la ville sous les projecteurs nationaux année après année.

La dynamique récente s'est concentrée sur l'expansion continue du secteur d'Ossington, sur des débuts de quartier ambitieux et sur des chefs qui s'émancipent de leurs enseignes acclamées pour lancer de deuxièmes et troisièmes concepts.

Les nouvelles adresses affichent souvent complet rapidement, portées par le seul bouche-à-oreille, alors un peu de souplesse sur les dates et sur les créneaux tôt ou tard en soirée s'avère utile.

Comme les tables les plus récentes évoluent vite, il vaut toujours la peine de consulter la couverture locale actuelle avant de vous y rendre.

Cette sélection met en lumière des restaurants récemment ouverts et très en vogue qui incarnent la direction que prend la gastronomie torontoise en ce moment.

  • Prime Seafood Palace

    Cuisson au feu vif $$$$

    Le restaurant à cuisson au feu de bois de Matty Matheson, sur le secteur d'Ossington, marie un intérieur saisissant habillé de bois à des fruits de mer et à du bœuf maturé cuits à la flamme vive. Son architecture spectaculaire et le statut culte de son chef en ont fait l'une des réservations les plus convoitées de la ville.

    À commander: Fruits de mer au feu vif; bœuf maturé

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  • Osteria Giulia

    Italienne $$$

    Version côtière italienne de Giulietta, sur Avenue Road, axée sur les pâtes fraîches, les fruits de mer grillés au feu de bois et une salle chaleureuse et intime. Sa cuisine soignée le maintient parmi les tables italiennes les plus recherchées du secteur nord.

    À commander: Pâtes fraîches; fruits de mer grillés au feu de bois

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  • Quetzal

    Mexicaine $$$

    Un restaurant mexicain moderne sur College Street construit autour d'un feu de bois et de braises rougeoyantes, avec une cuisine de la bête entière et des tortillas de masa maison. Sa théâtralité au foyer ouvert et ses assiettes raffinées le gardent au cœur des conversations.

    À commander: Cuisine mexicaine au feu de bois et aux braises

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  • Cafe Cancan

    Bistrot français $$$

    Un bistrot français fantaisiste aux tons rosés sur Harbord Street, servant escargots, steak frites et grands classiques réconfortants à la française. Sa salle enjouée et sa cuisine fiable en font un favori de quartier où l'on aime voir et être vu.

    À commander: Escargots; classiques de bistrot

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  • Mamakas Taverna

    Grecque $$$

    La taverne grecque moderne qui a contribué à revitaliser la cuisine hellénique sur Ossington, avec poulpe grillé, tartinades et généreuses assiettes à partager. Son énergie animée en fait une adresse prisée des groupes.

    À commander: Poulpe grillé; mezze contemporains

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  • Enigma

    Nouvelle cuisine canadienne $$$$

    Un restaurant intime de Yorkville proposant un menu dégustation, offrant une expérience contemporaine ambitieuse en plusieurs services. Sa cuisine précise et créative en a fait l'une des arrivées les plus distinctives de la haute gastronomie récente.

    À commander: Menu dégustation contemporain en plusieurs services

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  • Bar Raval

    Espagnole $$

    Un magnifique bar espagnol inspiré de Gaudi sur College Street, qui verse du vermouth et sert pintxos, jambon et conserves de fruits de mer. Ses boiseries façonnées à la main et son énergie de tous les instants en ont fait une destination courue et durable.

    À commander: Pintxos; jambon et vermouth

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  • Sunny's Chinese

    Chinoise $$

    Une adresse branchée du Kensington Market qui réinvente les classiques cantonais et sino-canadiens avec une touche moderne et espiègle. Sa salle stylée et ses assiettes irrésistibles ont dynamisé la scène culinaire du quartier.

    À commander: Assiettes cantonaises modernes

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  • Kanto / nouveaux venus philippins

    Philippine $$

    Une vague de restaurants et de comptoirs philippins a dynamisé la scène, avec de tout, des cantines décontractées aux concepts ambitieux. Ils reflètent l'un des mouvements culinaires les plus excitants du moment à Toronto.

    À commander: Assiettes philippines, du décontracté à l'ambitieux

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  • Assembly Chef's Hall / food halls

    Halle gastronomique $$

    Des halles gastronomiques soigneusement composées, au cœur du centre-ville, rassemblent des artisans locaux d'exception sous un même toit, offrant une façon simple de goûter à plusieurs chefs et cuisines en vogue lors d'une seule visite décontractée.

    À commander: Plusieurs artisans locaux sous un même toit

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Questions fréquentes

Pour quel plat Toronto est-elle la plus célèbre?

Toronto est surtout célèbre pour le sandwich au peameal bacon, un bacon de dos enrobé de semoule de maïs servi dans un pain moelleux. La ville est aussi reconnue pour sa cuisine multiculturelle, ses butter tarts et la pizza hawaïenne, qui a été inventée en Ontario, sans oublier la haute gastronomie comme Sushi Masaki Saito, deux étoiles au Michelin.

Où trouver le meilleur sandwich au peameal bacon à Toronto?

L'adresse classique est Carousel Bakery, à l'intérieur du St. Lawrence Market, avec Paddington's Pump tout près qui propose sa propre version. Uncle Betty's et plusieurs restos de quartier servent aussi un généreux déjeuner au peameal. Essayez-en plus d'un.

Faut-il réserver pour les meilleurs restaurants de Toronto?

Oui. Les tables étoilées au Michelin comme Alo, Sushi Masaki Saito, Edulis et Enigma exigent des réservations mises en ligne des semaines à l'avance. Certains comptoirs et tavernes acceptent les clients sans réservation, mais réservez tôt ou installez-vous au bar.

Quels quartiers de Toronto sont les meilleurs pour se restaurer?

King West et Ossington sont les pôles les plus animés pour les restaurants portés par des chefs. Kensington Market et Chinatown offrent une cuisine du monde abordable, la Danforth est le quartier grec, Little Italy et Leslieville regorgent de perles de quartier, et Yorkville joue la carte du haut de gamme.

La haute gastronomie coûte-t-elle cher à Toronto?

Les meilleurs menus dégustation de Toronto sont une folie, généralement $$$$ par personne avant les accords mets et vins. Les étals de marché, les taquerias et des lieux comme les aires de restauration de Chinatown offrent un excellent rapport qualité-prix. Consultez les menus du moment.

Y a-t-il de bonnes options végétariennes et véganes à Toronto?

Oui. Parmi les incontournables à base de plantes, on trouve Planta, Fresh, Kupfert & Kim et Rosalinda. Beaucoup de cuisines gastronomiques proposent des menus véganes sur préavis, et les restos éthiopiens offrent de généreux plateaux végétaux.