Photo: Mfield, Matthew Field, http://www.photography.matt · CC BY-SA 3.0
1 jour · à Vancouver
Une journée parfaite à Vancouver : Stanley Park et le port
Avec une seule journée, restez dans le cœur piétonnier entre le centre-ville, Stanley Park et le bord de l'eau. Commencez le long de la Seawall pour les vues où les montagnes rencontrent l'océan, celles qui définissent la ville, puis entrez dans la Vancouver Art Gallery avant l'affluence de l'après-midi. Une traversée de False Creek à la mi-journée vers Granville Island vous mène à l'un des meilleurs marchés publics d'Amérique du Nord. Terminez la journée avec les vues sur les gratte-ciel depuis le Vancouver Lookout et un vrai repas de fruits de mer de la côte Ouest. Tout ici se trouve à quelques pas de marche, à un court trajet en SkyTrain ou à une petite traversée en ferry, ce qui vous permet d'avancer à un rythme détendu tout en couvrant l'essentiel sans avoir besoin de voiture.
Jour 01
La Seawall, le port et le marché
Les incontournables de Vancouver réunis dans une journée à pied, avec peu de transport, autour du bord de l'eau.
Matin
Stanley Park & the Seawall
Commencez le long de la Seawall près de Coal Harbour, puis marchez jusqu'aux mâts totémiques de Brockton Point et à Prospect Point. Tôt le matin, il y a moins de monde et des vues dégagées sur les montagnes de la rive nord, avant que joggeurs et cyclistes ne remplissent le sentier.
Fin de matinée
Vancouver Art Gallery
De retour au centre-ville se trouve la principale galerie de la ville, dans l'ancien palais de justice de Robson Square. Privilégiez la collection Emily Carr et les expositions contemporaines temporaires. Deux heures bien ciblées suffisent pour voir les points forts sans s'épuiser.
Midi
Granville Island Public Market
Prenez le petit ferry Aquabus pour traverser False Creek et savourer un repas rapide et local. Le Public Market rassemble sous un même toit des producteurs de la Colombie-Britannique, des huîtres fraîches au saumon fumé en passant par Lee's Donuts, le tout à quelques pas des ateliers d'artisans.
Après-midi
Coal Harbour Harbour Cruise
De retour au centre-ville, embarquez pour une croisière commentée dans le port au départ de Coal Harbour. C'est la façon la plus claire et la plus agréable de comprendre le port en activité, les hydravions, Stanley Park vu depuis l'eau et les tours de verre de la péninsule du centre-ville.
Fin d'après-midi
Vancouver Lookout
Montez dans l'ascenseur vitré du Harbour Centre jusqu'à la plateforme d'observation pour une vue à 360 degrés sur la ville, le détroit de Georgia et les montagnes. Visez la fin d'après-midi pour saisir la lumière qui s'adoucit vers l'heure dorée.
Soir
West Coast seafood dinner at Miku or Blue Water Cafe
Terminez avec les fruits de mer emblématiques de Vancouver. Goûtez aux sushis de saumon aburi saisis à la flamme chez Miku, au bord de l'eau, ou au Blue Water Cafe de Yaletown pour des huîtres et du poisson sauvage de la Colombie-Britannique, accompagnés d'une bière artisanale locale ou d'un vin de l'Okanagan.